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1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，將酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上醒5分鐘。

2.將紅豆沙平均分成10份備用。

3.將醒好的面團(tuán)平均分成10份。

4.搟成圓形。

5.放上豆沙餡。

6.包成包子的形狀。將包好的包子排入蒸籠，蓋上鍋蓋發(fā)酵25分鐘左右，看見(jiàn)包子形狀比原來(lái)蓬發(fā)，冷水開(kāi)大火15分鐘左右即可。