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都是茶葉,入冬喝紅茶、綠茶有啥區(qū)別? 行家:區(qū)別很大,弄懂再喝
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2022.10.31 天津

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趙大餅愛烘焙

茶葉,是我們一年四季都會(huì)喝的飲品,但你知道喝茶也是有講究的嗎?雖說(shuō)都是茶葉,但在同一個(gè)季節(jié)喝不同的茶葉,產(chǎn)生的作用差別是很大的。

就比如說(shuō),我們最常喝的紅茶和綠茶,雖然都是茶葉,但是在入冬的時(shí)候分別喝這兩類茶,還是有區(qū)別的。

而且茶葉方面的行家也表示過(guò):紅茶和綠茶作為我國(guó)產(chǎn)銷量比較大的茶葉,在本質(zhì)上是有很大區(qū)別的,尤其是在抵抗力普遍下降的秋冬季節(jié),喝這兩類茶的時(shí)候更要多注意,別什么都不懂就喝,要不然很容易適得其反。

·紅茶

紅茶是在秋冬季節(jié)大家喝得比較多的一類茶,因?yàn)樗粌H口感比較醇厚,茶性也比較溫和,可以在寒冷的天氣給身體帶來(lái)溫暖,特別是怕冷的人,感觸更深。

而且紅茶的包容性也比較強(qiáng),就算是上了年紀(jì)的人,喝紅茶也完全不用擔(dān)心,因?yàn)榧t茶不會(huì)刺激身體。但要注意的是:喝茶要有度,不宜過(guò)量,也不能常喝濃茶,要不然會(huì)影響我們的睡眠質(zhì)量。

·綠茶

很多人都感覺(jué),綠茶不適合在秋冬的時(shí)候喝,感覺(jué)它的茶性偏涼,如果再在寒冷的秋冬喝,那不是雪上加霜嗎?其實(shí)這也不完全對(duì),如果是天生體寒的人,別說(shuō)是在秋冬了,就算是炎熱的夏天,那也不能多喝綠茶。

但是有很多人"火力"旺盛,就是我們常說(shuō)的體熱,他們?cè)谇锒峭耆梢院染G茶的,還能壓制一下體內(nèi)的燥熱。

由此可以看出,秋冬到底是該喝紅茶還是綠茶,要看自己的體質(zhì),不能完全依靠自己的喜好來(lái)決定。除了不同季節(jié)該喝什么茶外,還有一個(gè)比較令人困惑的問(wèn)題,就是不會(huì)選茶。

我國(guó)的茶葉品種眾多,想要在眾多茶葉中選到品質(zhì)好的茶葉其實(shí)不難,難的是選到性價(jià)比高的好茶葉。現(xiàn)在市面上大家都熟悉的好茶,一般價(jià)格都比較高,普通人也消費(fèi)不起。

但其實(shí)大家都局限在一個(gè)認(rèn)知里了,不是說(shuō)好的茶葉一定很貴,也有很多價(jià)格便宜的茶葉,品質(zhì)也非常不錯(cuò),它們可能名氣不是很大,大家沒(méi)有注意到而已。

像下面這2款茶,就是因?yàn)槊麣獠淮?,常常被人遺忘,實(shí)際上它們的品質(zhì)絲毫不輸名茶,看看你喝過(guò)沒(méi)?

仙霧鳳茗

該茶產(chǎn)自四川省宜賓市,是這里的特產(chǎn)茶葉。因?yàn)椴铇渖L(zhǎng)在筠連縣的高山上,因此也常常被大家稱之為"筠連紅茶"。

該茶在茶圈是非常受歡迎的,因?yàn)樵摬璧男詢r(jià)比很高,不僅量多、味道好,價(jià)格也很親民,就算是普通的老百姓也能喝得起。

該茶之所以會(huì)受眾多茶客的擁護(hù),是因?yàn)椴枞~使用的原料夠好,而且采用的制作工藝也是非常精妙的"國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"技藝,兩優(yōu)結(jié)合才有了這么優(yōu)質(zhì)茶葉的,而且成品茶葉還非常有地方特色,因此還被列為了"國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"。

制作該茶用的原料全部是生長(zhǎng)在海拔1000米以上高山茶園的鮮葉,茶農(nóng)把這些純天然、無(wú)添加的鮮葉在清明前采摘完畢,這樣可以保證茶葉鮮嫩度。

因?yàn)椴铇涑D晟L(zhǎng)在云霧繚繞的高山上,這里的晝夜溫差比較大,茶樹生長(zhǎng)得相對(duì)比較緩慢,這樣的話,茶樹就能積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

品質(zhì)特點(diǎn):

因?yàn)樵摬柽x用的都是大小均勻的鮮葉,所以在經(jīng)過(guò)加工后,成品茶葉也都勻齊潔凈,外形細(xì)長(zhǎng),峰苗挺秀,干茶的色澤烏潤(rùn),表面的金毫顯著,干茶中散發(fā)的陣陣清香,聞之便令人傾心不已。

用熱水沖泡后,湯色橙黃,清澈明亮,茶香也更加豐富,花果香和焦糖香相互輝映,完美融合,非常好聞。待茶湯入口,溫潤(rùn)的茶湯,甘甜可口,非常滋潤(rùn),生津明顯,喝完之后,令人身心舒暢。

錢塘龍井

浙江以"龍井"命名的茶可不少,雖然名氣都沒(méi)有西湖龍井的大,但無(wú)論名氣大小,品質(zhì)都是不錯(cuò)的,錢塘龍井就是其中之一。

該茶產(chǎn)自風(fēng)光秀美的錢塘流域,別具一格的品質(zhì)讓這款茶成為眾多茶客口糧茶的首選,因?yàn)樵摬璧膬r(jià)格不是很高,口感又非常好,性價(jià)比很高。

它是浙江名優(yōu)綠茶,茶園就位于錢塘江附近,有非常充足的水資源,且這里的環(huán)境優(yōu)美,溫度適宜,很適合茶樹的生長(zhǎng)。因?yàn)椴铇涑D晔芙虧?rùn),長(zhǎng)出的茶葉都肥厚鮮美,鮮嫩多汁。

品質(zhì)特點(diǎn):

該茶的外形扁平挺直,勻齊光潤(rùn),峰苗挺秀,色澤翠綠有光澤,干茶香氣清新,韻味十足。

沖泡后,香甜的板栗香伴隨蒸騰的熱氣不斷飄散在空氣中,非常好聞,茶湯嫩綠明亮,清澈干凈。喝上一口,滋味鮮爽甘醇,生津明顯,喝完之后,齒頰留香。

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