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開一家泰式奶茶店,如何從市場策略進行門店定位?

市場策略很好理解,落地化以后無非是地段、消費人群及競爭對手三個概念而結(jié)合。

(1)地段

地段就是門店的位置,是除品牌外對一家店影響最大的因素,在品牌影響力相同或近似的前提下,門店位置足以決定你泰式奶茶店的生存力和生命力。很多人都有這樣一個煩惱:地段好的位置租金和轉(zhuǎn)讓費高、風險大,地段不好的位置人流量不行、又不好。

(2)消費人群

對于泰式奶茶店來說,人流量固然重要,但是人流量里的流動目的性和潛在消費人群占比更為重要。菜市場人流量大,你會去那開嗎?很顯然不會,為什么?因為潛在消費人群占比太低。你的潛在消費人群是什么概念?

作為泰式奶茶店的消費人群,18~30歲顯然是第一消費群體,這類人群的消費能力、消費觀念以及消費需求都是最為契合的;

12~18歲是第二消費群體,這類人群的消費觀念和消費需求沒問題,消費能力相對有限。

潛在消費人群占比就是這兩個消費群體(尤其是第一消費群體)在你所在地段的總?cè)肆髁康乃急壤?,如果這個比例能高于3%,那就可以考慮了。

至于流動目的性,這是很多人容易忽視的一點,也是很重要的一點。你應(yīng)該了解:

你門口的消費者是在那逛街還是在那趕路?

同樣的一百人,悠閑逛街的一百人和匆匆趕路的一百人能一樣嗎?

要知道,消費有過半的概率是在沖動期發(fā)生的,而消費沖動期往往都是自身完全放松、不帶有任何目的性的情況下。

試想一下,你匆忙趕時間的時候會想著要不要去買杯泰式奶茶喝嗎?顯然不會。

(3)競爭對手

關(guān)于競爭對手,很多人覺得現(xiàn)在的泰式奶茶行業(yè)競爭不太激烈,屬于藍海的一個項目,其實,競爭不怕多,只怕你的泰式奶茶店沒有競爭力。目前為止,除壟斷行業(yè)和必需品行業(yè)外,還沒有任何一個行業(yè)是在無競爭的情況下悄然做大的,而事實上競爭越激烈的行業(yè)發(fā)展越快。

比如,加多寶在經(jīng)營王老吉時代一直未破十億元,分家后卻迅速翻番;百事可樂和可口可樂相互競爭雙雙做大;肯德基和麥當勞競爭變成快餐業(yè)霸主;沃爾瑪和家樂福、蒙牛和伊利、蘋果和安卓…這樣的例子不勝枚舉。

所以,競爭對手不怕多,競爭對手多正說明此地市場好,怕的是你沒有一點能超越競爭對手的!做生意一定要揚長避短,把你擅長的、超越他人的一面發(fā)揮到極致,競爭對手再多也只會是在襯托你。

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