醬烤雞中翅的用料
雞中翅 6個 大喜大烤肉醬 4湯匙
鹽 少許 干蔥頭 3個
醬烤雞中翅的做法
步驟1 雞中翅洗凈,瀝干水
步驟2 在中間位置斜口劃一刀,兩面都要切一刀,這樣腌制的更入味,烤時也節(jié)省時間
步驟3 雞翅放入碗中,加入鹽、烤肉醬
步驟4 蔥頭去皮拍碎,一起放入碗中
步驟5 攪拌均勻,裹上保鮮膜放入冰箱保鮮腌制半天以上
步驟6 烤盤鋪上錫紙,整齊擺好雞翅,腌制過的干蔥頭放在旁邊一起烤制
步驟7 放入烤箱中層,上下火210度,烤20分鐘即可
步驟8 做好防護措施,取出即食
醬烤雞中翅的烹飪技巧
雞翅腌制半天以上比較入味,也可以晚上腌制第二天烤??颈P鋪上錫紙可以保持烤箱內(nèi)部和烤盤清潔。每家烤箱溫度不同,烤到時間差不多時最好不要離開烤箱,觀察一下雞翅的顏色,表面焦黃時就可以了,時間過了會烤焦。
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