萬圣節(jié)咖喱南瓜飯的用料
雞胸肉 1塊 咖喱塊 1塊
胡蘿卜 1段 洋蔥 1/5個(gè)
橄欖油 適量(潤(rùn)鍋) 米飯 1碗
貝貝南瓜 1塊
萬圣節(jié)咖喱南瓜飯的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。米飯用電飯煲煮熟備用。
步驟2 貝貝南瓜洗凈,不用去皮,切開上蒸籠隔水蒸15分鐘。
步驟3 洋蔥切條,胡蘿卜去皮切滾刀塊,雞胸肉洗凈去筋膜切小塊。
步驟4 鍋中適量橄欖油燒熱,下入雞肉炒至變色。
步驟5 再下入胡蘿卜和洋蔥炒香。
步驟6 加入適量水大火煮開。
步驟7 再加入1—2塊咖喱。(視食材量決定)
步驟8 煮至湯汁濃稠。
步驟9 蒸熟的南瓜用勺子挖出南瓜肉。
步驟10 帶廚房用一次性手套把南瓜和米飯抓拌均勻。
步驟11 做成一個(gè)飯團(tuán),再用勺子在外表壓出印。
步驟12 用挖掉肉剩下的南瓜皮裝飾飯團(tuán)。
步驟13 再澆上做好的咖喱,一道萬圣節(jié)的咖喱南瓜飯就做好啦。
萬圣節(jié)咖喱南瓜飯的烹飪技巧
食材根據(jù)個(gè)人喜好撘配,咖喱根據(jù)食材的多少增減。
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