原來住在武昌的時(shí)候，可以點(diǎn)一只烤梨吃，味道相當(dāng)不錯(cuò)，不過很貴~~現(xiàn)在住到漢陽來了，玫瑰街倒是有路邊賣烤梨的，但是我不想走過去買，決定自己做著吃。
先買好雪梨，梨子是真的貴，8個(gè)那種禮盒裝的居然要118塊~悄悄的說，真的有人送禮送梨子嘛~欠揍嘛~哈哈哈哈
言歸正傳，第一步將新鮮的雪梨削去外皮。雪梨選新鮮成熟度高的，聞著有濃郁的香氣，外形飽滿圓潤，這樣雪梨甜度高水分足，但是你要是像我只有這種小碗的話，建議選小一點(diǎn)的~~精致好吃入味。
第二步，不用多說，將雪梨清洗干凈，準(zhǔn)備好小勺子，將雪梨的果核挖出來，個(gè)人覺得勺子比刀好用，想用刀的也可以，注意保護(hù)手部。
第三步，處理好的雪梨內(nèi)部放入適量的冰糖，我一般選擇放入5到8顆冰糖，黃冰糖和白冰糖均可；放入適量的紅枸杞，保溫杯里泡枸杞都成了標(biāo)配，冰糖雪梨那就不用說了，泡就完了，想放多少嘛，看你想補(bǔ)多少嘍~~~~~~我這次放了蓮子何紅棗，但是嘗試后，不太推薦了，蓮子和紅棗會帶有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，不太適合。
第四步，將雪梨放入容器中，放在蒸鍋內(nèi)，注意可以在梨口覆蓋保鮮膜，先大火蒸30到40分鐘，再小火蒸20分鐘左右。蒸的時(shí)候注意，如果你家的鍋不是那么存水，請?jiān)趪鴥?nèi)準(zhǔn)備足夠的水，根據(jù)水量減少速度，適量加水，不要干鍋了危險(xiǎn)~~
最后，出鍋的梨子甜度事宜，溫暖人心，潤肺滋補(bǔ)，秋季美食出爐~~~
美食如果是一個(gè)人享用就差了那么一絲意思，兩個(gè)人就不一樣了~本來心就甜，現(xiàn)在更甜了~怎么樣，飽了嘛~去試試吧
聯(lián)系客服
