糖酥花生的用料
花生米 220g 植物油 1勺
細(xì)砂糖 2勺
糖酥花生的做法
步驟1 首先把花生米用冷水沖洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，并且讓花生米表皮濕潤(rùn)即可。
步驟2 控水，稍微晾一會(huì)兒，別太濕即可。
步驟3 空氣炸鍋的內(nèi)膽墊上一張油紙備用。
步驟4 把晾好的花生米裝入大碗內(nèi)，淋上一勺植物油，攪拌均勻。
步驟5 把拌好的花生米倒入空氣炸鍋內(nèi)膽中，盡量平鋪。
步驟6 空氣炸鍋設(shè)置180度8分鐘。
步驟7 打開炸鍋，輕輕的翻動(dòng)幾下，讓花生米互相換下位置，然后再次設(shè)置180度5-7分鐘即可。
步驟8 把炸好的花生米倒入大碗內(nèi)，倒入2勺細(xì)砂糖，快速拌勻就搞定了。
步驟9 成品照
步驟10 成品照
糖酥花生的烹飪技巧
1.文內(nèi)所設(shè)置的時(shí)間跟溫度僅供參考，不同的機(jī)器，效果略有區(qū)別，并且花生米的大小跟濕潤(rùn)度也會(huì)影響時(shí)間。2.不喜糖的小伙伴可以換成鹽，味道也很不錯(cuò)的。
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