【這么炒花生，簡單省事還省油，我家每天都要做一大碗，爸爸很喜歡】
爸爸很喜歡吃炒花生米，從早上吃到晚上，看電視的時候也能吃一兩粒當(dāng)零食。所以我家常備花生米，幾乎每天都要炒一碗。
炒花生米需要注意火候，講究的是慢火炒，炒的時候要不停翻動，否則受熱不均勻炒不好，手慢了花生米就焦了。等到花生米外皮裂開，發(fā)出滋滋的聲音基本上就好了。
炒好的花生米不要馬上吃，一是因?yàn)闋C嘴，二是因?yàn)閯偝春玫幕ㄉ撞⒉幌愦?，要等到放涼之后才會香脆?/p>
以往炒花生米都是用平底鍋炒，今天我換了方法，這種方法做起來更加簡單省事，不需要一直翻動。不僅省事，還特別省油，一大碗花生米只需要一小勺油就搞定了，剛炒好的花生米直接吃也是很香脆的，爸爸非常喜歡，要我以后都這么做。
現(xiàn)在我就分享一下這款花生米的做法，喜歡吃花生米的趕緊往下看看吧。
【配料】
花生米 / 植物油 / 食用鹽
【步驟】
1、看看我準(zhǔn)備的花生米，這么多花生米今天一口氣全做完。花生米選擇質(zhì)量好的，個頭不要太大，太大的花生米炒出來不夠香脆哦。
2、將花生米放入容器中，放半勺植物油攪拌均勻，這點(diǎn)植物油就可以了，不要加多了，沒必要。
空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘。今天的花生米就是用空氣炸鍋制作的，方便快捷。
3、空氣炸鍋預(yù)熱好之后，將攪拌好的花生米放入空氣炸鍋的炸籃中鋪平，推入空氣炸鍋中，設(shè)置180度6分鐘，中途拉出來用筷子翻動均勻就可以了，繼續(xù)推入空氣炸鍋。
下圖顯示的時間是8分鐘，但我只用了6分鐘就炸好了。
* 時間和溫度僅供參考，請根據(jù)自家的空氣炸鍋來設(shè)定哦。
4、炸好的花生米出鍋，倒入大碗中，撒適量食用鹽攪拌均勻，即可就可以開吃了。這次制作的花生米不需要等涼透，直接吃也很香脆。
大家可能會問，不是炸了很多嗎，為什么圖片里只有這半碗，那是因?yàn)樵谖遗恼罩?，已?jīng)被家人吃了小半碗花生米了，這速度簡直讓我佩服啊，幸虧我眼明手快搶過來拍照了，否則就沒有今天的成品圖了。
這樣制作出來的花生米口感香脆，簡單便捷，再也不用大熱天蹲在廚房炒花生米了！
聯(lián)系客服
