大蒜種植面積較大，一些地區(qū)將大蒜作為農(nóng)業(yè)種植的“龍頭”來(lái)抓，能否豐產(chǎn)豐收，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入影響較大。因此抓好春季管理，是奪取大蒜高產(chǎn)的重要一環(huán)。在春季管理中追肥又是重點(diǎn)中的重點(diǎn)。什么時(shí)間追肥，追什么肥?是這項(xiàng)措施中的核心，下面我們來(lái)討論這方面的問(wèn)題。
一、返青期
大蒜年后從返青期開(kāi)始，進(jìn)入鱗芽及花芽分化期，地上地下生長(zhǎng)加快，蒜母中的養(yǎng)分已被植株消耗殆盡，又加上當(dāng)時(shí)氣溫低，土壤微生物活動(dòng)減弱，土壤養(yǎng)分釋放能力不強(qiáng)，在此情況下養(yǎng)分供需不平衡，大蒜葉片發(fā)生黃尖現(xiàn)象，生長(zhǎng)停滯。本應(yīng)快速生長(zhǎng)階段，出現(xiàn)這種情況，影響植株生長(zhǎng)，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，影響越大。因此，在返青期要早追返青肥。
追肥時(shí)間一般在3月上、中旬，氣溫穩(wěn)定在6～7度左右時(shí)進(jìn)行，結(jié)合澆水。使用肥料品種，要看底肥施的是否充足，蒜苗長(zhǎng)勢(shì)。一般底肥充足氮磷鉀搭配合理，蒜苗長(zhǎng)勢(shì)健壯，葉片無(wú)黃尖現(xiàn)象出現(xiàn)，每畝追施三元素復(fù)合肥20～30斤。底肥不足，葉片有黃尖出現(xiàn)，每畝追尿素20～25斤，或高氮復(fù)合肥40～50斤。肥料以開(kāi)溝施肥為好，通過(guò)澆水，可以達(dá)到以水調(diào)肥、促進(jìn)吸收，使新根與新葉快速恢復(fù)生長(zhǎng)。
二、蒜苔伸長(zhǎng)期
大蒜抽薹期，是大蒜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)期，生長(zhǎng)量最大，葉片全部長(zhǎng)出。需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素，才能滿(mǎn)足莖葉生長(zhǎng)和抽薹的需要，施肥一定要養(yǎng)分齊全而充足。一般4月上旬，在大蒜正處于蒜薹孕育期時(shí)進(jìn)行，肥料以磷肥和鉀肥為主、氮肥為輔，也可追施低氮高磷鉀三元素復(fù)合肥35斤或有機(jī)肥200斤左右。此次施肥不但能促進(jìn)莖葉和蒜苔的生長(zhǎng)，還能促進(jìn)正在生長(zhǎng)的鱗莖漸漸膨大。
三、蒜頭膨大期
大蒜鱗莖膨大期，是大蒜產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，同時(shí)也是莖葉合成有機(jī)物最多的時(shí)期，由于鱗莖生長(zhǎng)量大，生長(zhǎng)時(shí)間短，因此一定要抓住關(guān)鍵期進(jìn)行追肥，既不能過(guò)早，也不能過(guò)晚，一般在大蒜拔薹后2天內(nèi)進(jìn)行追肥，不能向后延遲時(shí)間，施肥結(jié)合澆水。要注意追施氮肥和鉀肥，配合施用少量的磷肥。，每畝追施三元素復(fù)合肥20～30斤。可促進(jìn)蒜頭快速膨大，為獲得優(yōu)良高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
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