王 斌
國家二級公共營養(yǎng)師
國家高級營養(yǎng)講師
擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！
近日，黃磊的女兒多多的一張合影照片再次引起網(wǎng)友熱議。照片上的多多儼然已經(jīng)成了一位亭亭玉立的大姑娘，最吸引人的還是多多那逆天的大長腿和身高，與多多一起合影的著名小提琴藝術(shù)家呂思清的官方身高是181公分，穿了一雙平底鞋的多多站在他身邊，只矮了半個頭。網(wǎng)友指出，才13歲的多多身高最起碼有170公分！
春天是一年中寶寶生長最快的季節(jié)，據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)報告，春季的3~5月，孩子身高增長等于9-11月的2~2.5倍。每個爸媽都希望自己的孩子別被身高拖后腿，所以在孩子睡眠、飲食、喂養(yǎng)等方面也都格外注意（關(guān)于春季長高，可詳見：張柏芝曬長子感嘆長好高，孩子春季“躥個兒”有妙招?。?/a>，甚至?xí)蛔杂X地和身邊的孩子進(jìn)行攀比。一旦發(fā)現(xiàn)孩子的相關(guān)指數(shù)有落后趨勢，就強(qiáng)填硬塞。其實(shí)，在這里，爸媽們已經(jīng)犯了喂養(yǎng)上的兩大錯誤，即忌盲目攀比、忌強(qiáng)填硬塞。除了以上這兩個常見的錯誤做法，還有很多喂養(yǎng)禁忌，也常常有爸媽們甚至老人們中槍，一起來看看吧！
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：奧利媽）
忌盲目攀比
有些父母看與寶寶同齡的孩子每餐比自家寶寶吃得多、身高體重比寶寶高，于是就嘗試給寶寶換奶粉或者強(qiáng)行給寶寶喂食等等，這樣的做法是不符合寶寶正常需要的。每個寶寶的胃口都不一樣，在養(yǎng)育孩子的過程中父母切不可盲目“攀比”。
判斷寶寶生長發(fā)育狀況是否正常，主要看身高、體重和生長曲線，如果這方面都正常，父母就不需要擔(dān)心。如果父母發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)了生長發(fā)育不正常的情況，排除疾病影響，就要從食量、膳食搭配和飲食習(xí)慣這些方面來找出原因。比如大一點(diǎn)的寶寶把飯含在在嘴里不咀嚼、不下咽，時間長了飯菜就沒味道了，就更不喜歡吃了。父母要正確引導(dǎo)，讓寶寶慢慢改正不正確的飲食習(xí)慣。（具體詳見：你還在“拼娃”比個頭嗎？有了它，讓你對孩子發(fā)育情況了如指掌）
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：不懂媽）
忌食物粗硬
嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能是在逐步發(fā)育完善，我們要根據(jù)寶寶的咀嚼能力來制作食物。不夠精細(xì)很容易噎到寶寶，但到了鍛煉寶寶咀嚼能力階段，媽媽又給寶寶吃的過于細(xì)膩，就不能很好地鍛煉寶寶的牙齒和咬肌，會影響寶寶牙齒排列和頜骨發(fā)育，甚至影響寶寶的鼻腔、顱骨發(fā)育。寶寶消化能力較弱，給他吃過于生硬的食物胃腸道就不能充分消化吸收營養(yǎng)。
我們做的輔食首先要從軟、細(xì)、熟三方面來考慮，隨著寶寶的發(fā)育情況慢慢調(diào)整。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：鬧媽）
忌重口味
嬰兒期是一生中味蕾最敏感的時期，所以在輔食的添加過程中切不可加入任何的調(diào)料，如咸鹽、兒童醬油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原則。避免破壞寶寶自身的味覺系統(tǒng)，其實(shí)在大人嘴里淡然無味的食品，在寶寶的嘴里會品嘗出不一樣的美妙滋味。
不可以用大人的口感來判斷寶寶的食物的口味。寶寶的食物最好是用最新鮮的食材單獨(dú)烹飪的，而且要現(xiàn)做現(xiàn)吃。寶寶一歲后可以添加鹽等調(diào)味品，但還是掌握清淡的原則，培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：派派麻麻）
忌咀嚼喂養(yǎng)
有些家長傳承老一輩的喂養(yǎng)方法，將食物咀嚼后給寶寶喂養(yǎng)，其實(shí)，這是一種既不衛(wèi)生，又不利于寶寶發(fā)育的辦法。我們的口腔中常有一些細(xì)菌、病毒。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)：從一個不經(jīng)常刷牙的人的口腔中，取出一些食物殘?jiān)鼇頇z驗(yàn)，竟發(fā)現(xiàn)有8億多個細(xì)菌。即使剛刷過牙，我們的口腔中還是存在細(xì)菌和病毒的，這些細(xì)菌、病毒會通過被咀嚼過的飯菜傳染給寶寶。寶寶的免疫力是比較弱的，對成人不致病的細(xì)菌、病毒卻可能使寶寶患病。而且，經(jīng)我們咀嚼的飯菜口味也會差很多，食物中的部分營養(yǎng)和香味物質(zhì)流失，留給寶寶的是口感極差的食物。另外，也不利于寶寶咀嚼肌和下頜的發(fā)育，甚至?xí)绊憣殞毜难例X排列和語言發(fā)育。
我們要根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，烹調(diào)時做到細(xì)、軟、爛，現(xiàn)在的輔食工具非常的方便，很容易做出各種符合寶寶需要的美食。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：小餅干媽媽）
忌食物單一
嬰幼兒對單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。很多父母在給寶寶添加輔食時，都是這餐吃米粉、下餐吃蛋黃、下下餐吃菜泥，把不同味道的輔食分開添加，寶寶對每種食物的味道都是單一接受的，這樣會使寶寶對不同的味道產(chǎn)生選擇或是比較。隨著寶寶月齡的增加，他會選擇自己喜歡的味道，而對不喜歡的就會拒絕，也就出現(xiàn)了偏食、厭食的情況。
在輔食添加的初期，單獨(dú)給寶寶添加輔食是有好處的，可以防止寶寶過敏、培養(yǎng)他的味覺等，等到確定寶寶可以吃一些食物后，可以將這些安全的食物混合在一起來喂養(yǎng)，食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，這樣可以讓寶寶在一餐中獲得均衡的營養(yǎng)，同時也可以預(yù)防偏食。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：蟹蟹媽媽）
忌盲目食用強(qiáng)化食品
現(xiàn)在市場上供應(yīng)的嬰幼兒食品中，經(jīng)過強(qiáng)化的食品很多。比如強(qiáng)化鐵鋅鈣的醬油、強(qiáng)化鐵鋅鈣的米粉、強(qiáng)化鐵鋅鈣的面條等等，倘若漫無目地選購各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用，就有發(fā)生中毒的危險。因?yàn)槊糠N營養(yǎng)素的攝入都是有一定限值的，寶寶如果長期攝入不足會影響生長發(fā)育，但若是超量同樣會給健康帶來損害。
媽媽購買時首先要明確寶寶需要補(bǔ)充什么：
如果媽媽覺得寶寶每日蔬菜水果吃得不夠，就選擇強(qiáng)化維生素的。
如果寶寶不喜歡吃肉或月齡太小每天吃不多，就選擇強(qiáng)化鐵鋅的。
如果寶寶不能每天曬太陽，就選擇強(qiáng)化維生素D的。
如果覺得寶寶每天已經(jīng)吃得很均衡，就選擇無任何強(qiáng)化營養(yǎng)素的。
另外，媽媽在購買時應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量，如遇幾種食品中強(qiáng)化營養(yǎng)素是一樣的，就選購其中一種，否則營養(yǎng)素疊加補(bǔ)充，可能會存在過量的風(fēng)險，必要時媽媽可以征求醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：橙子?jì)專?/span>
忌強(qiáng)填硬塞
我常建議寶寶出生后最好母乳喂養(yǎng)，如果一定要喂奶粉，剛開始每次15毫升左右就可以，因?yàn)閷殞毜奈溉萘烤褪沁@么大，括約肌也沒有發(fā)育好，不能很好地擴(kuò)張，喂得多會給寶寶消化帶來負(fù)擔(dān)。但有些媽媽說我“每次給寶寶喂30毫升，她/他也吃得很好呀？”這是因?yàn)閷殞毘錾蟠嬖谒蔽瓷?，就是不論什么時候媽媽給寶寶喂奶，寶寶都會吃得津津有味，但這并不是說寶寶餓了或需要吃這么多，而是出于本能的一種反應(yīng)。
嬰幼兒無自控能力，飲食是否有節(jié)制常常取決于父母的喂養(yǎng)方式，有些父母缺乏喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，寶寶一哭就認(rèn)為是餓了，于是立刻給喂奶，長此以往，寶寶的胃口就被撐大了，攝入的必然多于身體自身需要的，加之運(yùn)動量又小，超重就逐漸形成了。而肥胖對于寶寶的健康是非常不利的，影響寶寶運(yùn)動能力、骨骼發(fā)育、生殖、消化、免疫以及呼吸系統(tǒng)發(fā)育，另外也會給寶寶今后帶來患慢性病的風(fēng)險：兒童時期的肥胖導(dǎo)致成年后高血壓、Ⅱ型糖尿病、高血脂癥、肝功能損傷的患病比例明顯高于正常體重的人群。隨著兒童肥胖率的日益增高，Ⅱ型糖尿病在兒童中越來越多見，肥胖兒童的血脂明顯高于正常兒童，而血脂升高是動脈粥樣硬化的高危因素，所以這些慢性疾病逐漸低齡化的趨勢也給我們敲響了警鐘。
還有一個很不好的喂養(yǎng)方法就是追著寶寶喂食，一到吃飯時間，就上演追捕戲碼的家庭不占少數(shù)，小的在前面跑大的在后面追，總算追上了也是連哄帶逗的才能吃下飯去，有時一頓飯甚至要吃上個1小時。這樣的做法會讓寶寶沒有餓的概念，而且吃飯的時候玩耍也會分散他的注意力，降低寶寶對吃飯的興趣。
中國有句俗話，撫養(yǎng)孩子要"三分饑餓，三分寒"，孩子才能生長得更好。父母應(yīng)多尊重寶寶的意愿，食量由他們自己定，不要強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，否則，時間長寶寶就會產(chǎn)生逆反心理，覺得吃飯是一件很不愉快的事情，而且過于強(qiáng)求還容易使寶寶產(chǎn)生消化不良。
其實(shí)，饑餓是進(jìn)食最好的推動力，當(dāng)人處于饑餓狀態(tài)時就會對食物有極大的渴望。適當(dāng)?shù)匮娱L寶寶的吃飯間隔，且控制每次進(jìn)餐的時間不超過半小時，讓寶寶體會到“餓”的感覺。也許剛開始還是會出現(xiàn)吃幾口就不吃的現(xiàn)象，媽媽要明確告訴寶寶只有下一餐才能吃飯，多數(shù)情況下，沒到下餐寶寶就餓了，父母們要堅(jiān)持不給他吃任何東西，可以用玩具或是其他方法轉(zhuǎn)移注意力，等到下餐時再給寶寶吃。幾次下來，寶寶就會明白吃飽的真正意義，并且會珍惜這吃飯的短短半小時，集中注意力好好吃飯。
（圖片來自育兒互助營養(yǎng)與輔食群：11媽媽）
斌姐碎碎念：
“可憐天下父母心”，
誰都希望自己的寶寶
長得高高壯壯、健健康康，
但切忌拔苗助長，
要根據(jù)寶寶的
生長發(fā)育的需要來喂養(yǎng)，
讓父母陪孩子慢慢長大，
愿所有的寶寶
都能在媽媽科學(xué)的喂養(yǎng)下
健康成長。
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