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珠?!嘎菸嚪邸?,誰是TOP ① ?



留香24小時(shí)螺螄粉

柳州拼命三郎出品

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 粉絲按頭安利的螺螄粉,拔草了 

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話說,咱上回推了一家老字號螺螄粉,沒想到評論區(qū)被粉絲反向安利了。神秘的「柳三郎螺螄粉」,1/3寶子都在推薦它,這也太牛了吧!寵粉的小怪獸幫各位速速安排。(其實(shí)就是你自己想吃.gif)

001-

 安居園有個(gè)柳三郎 

「柳三郎螺螄粉」位于安居園公交站后面,在一排樣式各異的招牌里,黃底白字的店名簡潔而醒目。有趣的是,它家不靠外表,而是憑借氣味在珠海螺螄粉江湖殺出重圍。

002-

 柳三郎牌特調(diào)螺螄粉「香水」

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柳三郎牌螺螄粉「香水」,每位到店顧客都能輕松擁有。前調(diào)是螺螄湯底的咸香風(fēng)味,中調(diào)混進(jìn)了嗆鼻的辣椒素,后調(diào)則是酸筍中的硫化氫累積揮發(fā)出的濃郁酸臭味,持久悠長。

吃完要是不洗澡,24小時(shí)后身上都還有余味兒,留香程度堪比EDP(濃香水)級別。

 “餓不餓,三郎給你煮碗螺螄粉” 


三郎有三好,味大、料多、辣度高,而且物美價(jià)廉,10元就能收獲一碗比臉還大的螺螄粉。

001-

 招牌螺螄粉 

酸筍、酸豆角、腐竹、花生米,螺螄粉必備的經(jīng)典配菜,它家一樣不少,都是廣西柳州運(yùn)來的。用筷子把料撥開大半,就能看到底部粗圓的粉。

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「柳三郎螺螄粉」有微辣、中辣和大辣,3種辣度可選。本著“我不入地獄,誰入地獄”的精神,阿熊點(diǎn)了一份大辣「招牌螺螄粉」。

它家辣度比較鮮明,吃完會讓人出一身大汗,有種酣暢淋漓的快感。

002-

 鴨腳螺螄粉 

光嗦粉當(dāng)然不夠快樂,人氣單品「鴨腳螺螄粉」,評論區(qū)里安利它的小伙伴也不少。


鴨腳燉得軟爛入味,輕輕一嘬就能脫骨,尤其是掌心那塊肉,筋道糯實(shí),香得我司攝影老師@阿旭 抬手又再單點(diǎn)了一份。

003-

 鹵蛋螺螄粉 


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樸實(shí)無華的「鹵蛋螺螄粉」,卻最能勾起人胃里的饞蟲。鹵汁“入蛋三分”,一定要搭配滑韌彈牙的米粉吃,簡單又滿足。

004-

 鮮肉螺螄粉 

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「鮮肉螺螄粉」可圈可點(diǎn),就是在粉中加入了焯熟的新鮮豬肉,口感上并無太多新意。

 打廣西來了個(gè)“廖三郎” 


乍一聽「柳三郎螺螄粉」這個(gè)名字,還以為是湯顯祖筆下的主人公穿越到現(xiàn)代,開了一家粉店。老板廖哥說,“柳三郎”其實(shí)是柳州拼命三郎的意思。

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柳州來的“廖三郎”每天清晨6點(diǎn)就要起床備料,從上午9點(diǎn)做到深夜10點(diǎn)。一周做7天,節(jié)假日也不歇業(yè),基本全年無休。除非累極了,他才會放慢前行的腳步。

廖哥用心制作出的螺螄粉讓他收獲了一大批“自來水”,你覺得一碗優(yōu)秀的螺螄粉又應(yīng)該擁有哪些品質(zhì)呢?歡迎來評論區(qū)聊聊~

- The End -

? 怪獸話題 ?

 你覺得珠海最好吃的螺螄粉是哪一家呢?

歡迎來評論區(qū)聊聊

珠海螺螄粉店千千萬

網(wǎng)紅「柳心螺螄粉」、老字號「廣西柳州螺螄粉」

還有今天的「柳三郎螺螄粉」

你最喜歡的又是哪一家呢?

酷愛投票、留言安利給我們8~

? 怪獸推薦 ?

· 詳細(xì)地址 ·

香洲區(qū)人民西路633號

柳三郎螺螄粉(安居園店)

(點(diǎn)擊藍(lán)字,導(dǎo)航到店)

· 聯(lián)系電話 ·

18977820081

· 營業(yè)時(shí)間 ·

09:00-22:00

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- 今日作者 -

Author 熊肉、阿嫻  Photographer 阿鋒、阿旭

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