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“出生豪門”小伙開線上燒烤店,年收入300萬

簡單說,創(chuàng)業(yè)就是自個干。微博、微信、淘寶,已經是現在年輕人獲取信息來源最快的方式,李燁是上海灘最有故事的燒烤店主之一,他出身豪門而又經歷破產、輟學,靠扛箱子擺燒烤攤掙回生活費,又投身互聯網創(chuàng)業(yè),創(chuàng)下年入近300萬元的驚人業(yè)績。

創(chuàng)業(yè)不是退休大媽擺地攤,線上對線下已是越來越多商業(yè)教父口中的創(chuàng)業(yè)真理,但很多市民可能未曾想到的是,就在我們身邊平凡的市井角落里,一起來看看這位80后小伙的創(chuàng)業(yè)故事。

用心做線上 大膽做線下

創(chuàng)業(yè)未必是創(chuàng)新,而且創(chuàng)新也未必創(chuàng)造商業(yè)價值。李燁的店鋪叫做原始燒烤,是楊浦區(qū)翔殷路和軍工路口一個不起眼的小門面。沒有熙來攘往的熱鬧人流,離最近的居民小區(qū)也要走600米,這種選址顯然沒有按常理出牌。服務員帶記者走出了店面,繞到旁邊一棟兩層的小辦公樓,看到了正趴在電腦前的李燁。

創(chuàng)業(yè)是小概率事件,或許是看到了記者臉上的茫然,這個年輕的老板很快做起了解釋:“我們的總店其實在網上,線下門店只是一個O2O提貨點,頂多為顧客提供一些試吃,一般不接待堂吃的。 ”他說,原始燒烤真正的店面是淘寶網上一家大型網店,信譽已高達雙皇冠,代表著超過4萬次成交和好評。

這不禁讓人們開始思考280萬元的年銷售額是怎么做到的?李燁大膽地把燒烤店所能賣的一切都搬到了網上。從海鮮、肉類、水產、蔬菜等百余個品種的半成品食材,到烤爐、燒烤叉、木炭、一次性餐具,甚至燒烤景點門票都能“拍”,解決了戶外燒烤的一條龍服務。在網店首頁,把每批食材的質檢報告和進口報關單都清清楚楚曬到了網上。

大膽是創(chuàng)業(yè)的必要條件,李燁還大膽跨界做分銷,一手“混搭”玩得很熟練。通過對消費者心理的揣摩,他曾試探性地在燒烤店里賣起了面膜,主打 “燒烤后護理”的概念,結果被一掃而空。他還敢賣玩具,推銷的賣點是“讓小朋友一邊玩去”,防止其在大人燒烤的過程中搗亂受傷,同樣迅速售罄。

有時候創(chuàng)業(yè)不只是因為了夢想

我們都在說中國夢,但絕大部分創(chuàng)業(yè)者的動機不是為了夢想,是為了改變生活狀態(tài), “出身豪門”,李燁家原來開了一家高檔大酒店,頗有名氣。他參加過3次高考,每月至少5000元的生活費,是校園內的富二代。后因家族生意失敗,破產了,失去經濟來源后,最終無奈輟學,家庭也四分五裂。

創(chuàng)業(yè)成功有很多因素,回到鹽城后,李燁向一家燒烤攤老板拜師,積累經驗后自己也在大學旁邊擺起了攤,沒想到生意很不錯。解決了生計問題后,他果斷地再一次參加高考,考進了上海出版印刷高等專科學院。大學的幾年中,李燁曾經嘗試過互聯網創(chuàng)業(yè),但因團隊問題而中途退出。畢業(yè)后,敢于冒險的他索性一拍腦袋,把燒烤攤搬到了網上,同時依靠線下門店形成O2O的聯攜效應。于是2008年快結束時,“原始燒烤”成立了,盡管第一張?zhí)詫氂唵卧诳嗟攘?個月后才姍姍而來,他總算長吁了一口氣。

快遞的配送成本都很高,烤串往往是小本生意,這樣豈不賠慘?李燁迅速動起了腦筋。李燁說,用戶起碼會提前一天訂,“我們訂單不需要他們填具體的門牌地址,隨便哪個路口、地鐵站內、標志建筑旁邊都能交易。 ”

態(tài)度決定一切

“人家打你左臉,再把右臉送上去打。 ”李燁也曾碰到職業(yè)差評師上門尋晦氣。 “網店剛升到兩皇冠,瞬間就來了一堆差評,都是同一個人給的。他只花了200元錢,卻拍了45個品種,在電話中放話‘你自己看著辦’。 ”李燁說,雖然那一次他沒有妥協,但平時他信奉“佛商”心態(tài),盡量滿足用戶退款要求。

創(chuàng)業(yè)的領袖一定是聰明人,怎么界定聰明人?將自己的燒烤店開到更多的城市。李燁說,他對店鋪流水有信心,已在北京豐臺區(qū)開了原始燒烤的第二家門店。 “年底前,上海還會開兩三家實體店,都在一些新的住宅區(qū)旁邊,前店后倉,店內都會貼二維碼。用戶可以通過微信預約,然后來店提貨,我們幫他現場加工?!?/p>

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