炎炎夏日，又到了吃西瓜的季節(jié)，但是不少糖尿病患者卻在擔心“西瓜含糖量太高，能不能吃？”的問題。
西瓜的含糖量并不高
我們選擇水果時，要看食物血糖負荷（GL），而不是血糖生成指數(shù)（GI）。
因為食物血糖負荷（GL）指100克食物里的含糖量，是真實存在的糖分指數(shù)，而血糖生成指數(shù)（GI）指食物升高血糖的能力。
例如西瓜，雖然西瓜的GI指數(shù)為72，但是西瓜大部分都是水，所以西瓜的GL只有4.2g，獼猴桃的GI雖然只有53，但是GL卻是7.7g。
西瓜
VS
獼猴桃
常見水果血糖負荷（GL）及升糖指數(shù)（GI）對照表（100克）
所以西瓜雖然嘗起來比獼猴桃甜，但是每100g的含糖量卻并不比獼猴桃多。也就是說，吃同樣分量的西瓜和獼猴桃，西瓜對血糖的影響更小。
近期我國一項研究在對2萬名糖尿病患者進行統(tǒng)計分析后，結果發(fā)現(xiàn)，與不吃新鮮水果的糖尿病患者相比，每星期吃1以上次數(shù)水果的糖尿病患者，血糖失控風險降低了20%，每星期吃5次以上水果的患者，血糖失控風險更是降低了30%【1】。
還有研究稱，糖尿病患者每天吃100克新鮮水果，其總體死亡率可降低17%，糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生風險也降低了28%【2】。
所以，西瓜作為日常水果中的一種，每天吃100g西瓜，血糖控制更好！
糖尿病患者如何吃才能血糖不升高？
1、血糖好，吃500克
糖尿病患者的空腹血糖不超過7mmol/L和餐后血糖不超過8mmol/L時，每天可吃500克（帶皮重量，見下圖）西瓜。
2、血糖不好，吃250克
當空腹血糖在7～9mmol/L之間，或餐后血糖在8～12mmol/L之間時，每天可吃西瓜不超過250克（帶皮）。
3、兩餐之間吃
一天中，兩餐之間，即上午11點或下午4點左右，此時血糖控制較好，建議在這兩個時間點吃西瓜。
4、減少上一餐的主食
如果您準備下午吃西瓜，建議午餐的主食就少吃點。如果準備下午吃500克西瓜，午餐就減少2～3個麻將塊大小的米飯。
5、吃多了，去運動
如果您真的沒忍住，不知不覺吃了半個西瓜，那吃完趕緊運動去吧，為自己的嘴癮付出點代價。
6、切成小塊，分次吃
短時間內食用太多西瓜，會引起血糖飆升，建議把西瓜切成小塊，分批次吃，這樣血糖就不會升得那么快了。
7、甜到嗓子眼的西瓜不吃
不同品種的西瓜，含糖量不同，糖尿病患者可以通過西瓜的口感區(qū)分，那種咬上一口，甜到嗓子眼的西瓜就不要吃了，或者少吃點。
建議選擇那種不會甜到嗓子眼的、水分大的西瓜。
如果實在是不放心，建議記住吃西瓜的時間，然后測量吃西瓜后半小時以及一小時的血糖。
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