怎樣選擇種鱔的放養(yǎng)時間？怎樣控制放養(yǎng)密度？
種鱔放養(yǎng)時間既可在年底冬眠前，也可在春天黃鱔開食活動后，一般均采用上一年的幼鱔作種鱔。無論何時放養(yǎng)，種鱔都要在2%—3%的食鹽水中藥浴10分，并徹底剔除有傷、有病的黃鱔。人工養(yǎng)殖黃鱔，放養(yǎng)的種鱔密度主要取決于餌料來源和管理水平。如能放養(yǎng)50克大規(guī)格的種鱔更好，因其成活率高，增重快，產量也高。放養(yǎng)的種鱔一般選用每千克40尾左右的為宜，1米2水面放養(yǎng)體重25克的幼鱔100尾—150尾，即1米2放養(yǎng)幼鱔2.5千克—4千克。如果管理水平高，飼養(yǎng)條件好，餌料充足，1米2可增加到200尾左右(5千克)。
怎樣做好黃鱔的養(yǎng)殖馴化工作？
黃鱔對餌料的選擇性較強，在長期投喂一種餌料后，就很難再變換餌料。一般在放養(yǎng)后2天—3天內不投食，以后投喂混有蚯蚓的混合餌料，并在飼養(yǎng)過程中逐漸減少蚯蚓的成分，直到習慣后完全投喂混合飼料。如有條件培育蚯蚓，保證長期飼喂，將更有利于黃鱔的生長發(fā)育。
如何防止鱔苗逃跑？
養(yǎng)殖幼鱔要加強管理，勤觀察。黃鱔是極易逃跑的魚類，因此要特別注意防逃。一般春、冬季節(jié)，天氣經常晴朗時，黃鱔并不逃走，但夏、秋季節(jié)下雨漲水時，只要池壁有一個手指粗細的小洞或進出水口未攔網，黃鱔就會逃走，而且向鱔池的高處逃走，特別是在夜晚逃走的可能性最大。所以，雨天應注意溢水是否暢通，攔魚柵是否牢固，以防止鱔魚外逃。還要防止
鴨入水吞食幼鱔。
放養(yǎng)鱔苗應注意哪些問題？
鱔苗放養(yǎng)時期，以早春為宜，早放養(yǎng)，生長期長，產量高。黃鱔有大吃小的習性，放養(yǎng)的鱔苗要大小一致，切忌大小混養(yǎng)，避免相互殘殺和吞食。放養(yǎng)規(guī)格，以每500克15尾—20尾為宜，1米2可放養(yǎng)1500克—2500克鱔苗。人工精養(yǎng)，放養(yǎng)密度可適當大些，1米2放養(yǎng)體重25克的幼鱔100尾—150尾，即1米2放養(yǎng)幼鱔重量2500克—4000克。放養(yǎng)規(guī)格大的鱔苗，密度可相應地減少些。放養(yǎng)規(guī)格小的鱔苗，密度可相應地增加些。餌料充足，可多放養(yǎng)一些。餌料不太充足，可適當少放養(yǎng)一些。如果溫差過大，應調節(jié)水溫，使接近鱔池水溫后再下池。如果從外地運回的鱔苗，要立即下池。鱔苗要放到水面下，再輕輕地倒入池中。
鱔苗下池要計數(shù)，一般用杯量法比較方便。即先把鱔苗放在小型苗箱中，一人抬起箱的一側角，稍離水面，使鱔苗集中在箱的另一端，另一人用細小絹網舀取鱔苗，逐匙記數(shù)，算出一杯的鱔苗尾數(shù)，接著按上法輕快平穩(wěn)地用杯舀取所需要的鱔苗總尾數(shù)放入鱔池。
鱔苗入池后，可入為地在鱔池內放養(yǎng)水
葫蘆。水葫蘆發(fā)達的根須能為幼鱔苗創(chuàng)造一個棲息、鉆空穿游的良好環(huán)境，可加速鱔苗生長。
另外，池不也可適當搭配養(yǎng)些泥鰍，使黃鱔吃剩下的食物殘渣加以采食利用，并達到清潔水質的目的。泥鰍的放養(yǎng)數(shù)量可占黃鱔的1/10。
鱔苗的生長速度，在保證餌料充足供應的前提下，鱔苗的生長速度非?？?。剛剛孵出的鱔苗體長為12毫米—20毫米，孵出后4天—5天的幼苗，主要攝食水蚯蚓、輪蟲、小型水蚤、新鮮魚漿和藻類等，以水蚯蚓、水蚤為最佳。到第15天體長為27毫米—30毫米。鱔苗經1個月的飼養(yǎng)，可長到51毫米—53毫米，到11月中旬，鱔苗已長到150毫米—240毫米。隨著溫度的降低，小鱔魚會鉆入泥下穴中越冬，停止生長。
怎樣做好幼鱔的越冬管理？
11月份，長大的鱔苗隨著溫度的降低，會鉆入泥下穴中越冬。這時要做好幼鱔的越冬管理，可將池水排干，為保持池泥濕潤和溫度，可在上面覆蓋10厘米—20厘米厚的稻草或草包。保持池上溫度在0℃以上，避免黃鱔凍傷，并防重物壓沒洞穴氣孔，保證黃鱔安全越冬。若附近有其它熱源，也可以加以利用，這樣可使鱔魚冬季不休眠，延長生長期，有利于生長。平時要把不同規(guī)格的鱔苗隨時進行分養(yǎng)，防止自相殘食。
怎樣選擇親鱔？
要想選到產卵量多，受精率、出苗率高，質量好的種苗，就必須選擇有一定年齡、體重、體質健壯、無嚴重疾病及外傷的黃鱔作為親鱔。在非繁殖季節(jié)，雌、雄鱔在外觀上很難鑒別，一般以體長來選留。黃鱔在體長20厘米—35厘米時絕大多數(shù)是雌鱔，體長在45厘米以上時多數(shù)為雄鱔。一般情況下可按以上兩種體長組3:1選留。
怎樣培育親鱔？
親鱔的培育方法與養(yǎng)殖黃鱔基本一樣。不同的是飼養(yǎng)管理要更加仔細，清池徹底，放養(yǎng)密度比養(yǎng)殖鱔魚稍低，以每平方米1.0千克—1.5千克為好。放養(yǎng)時雌雄相差不要太大，防止互相殘食。親鱔池中最好投喂蚯蚓等優(yōu)質活餌料，并在水體中放些水生植物，如水葫蘆，或放些稻草，其面積約為水體總面積的1/10。池中經常加注新鮮水，水深控制在10厘米—20厘米。
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