1.1、柑橘
秋季是吃橘子的大好季節(jié),除維生素C外,還可攝取膳食纖維--果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
1.2、秋梨
中醫(yī)認(rèn)為梨性涼味甘,能生津潤燥、清熱化痰,對(duì)于干燥的秋季來說,是最佳選擇。秋梨吃法不同,功效也不同。如果有咽干喉痛等上火癥狀,生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效,熟吃更佳。
1.3、石榴
顆粒飽滿的石榴口感酸甜,性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴籽搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
1.4、葡萄
“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿,初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒,解內(nèi)熱。
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