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　　材料：梨2個(gè)、干木耳適量、銀耳適量、枸杞子適量、冰糖適量

　　雙耳蜜梨湯的做法：

　　1、梨洗凈切塊，木耳和銀耳提前泡發(fā)撕成小朵；

　　2、把梨塊、木耳和銀耳同時(shí)放入砂鍋中煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，這期間可以把枸杞用水泡上；

　　3、關(guān)火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可。

　　營養(yǎng)功效：

　　黑木耳是“素中之王”，具有潤肺補(bǔ)腦，活血止血之功效；銀耳被人們譽(yù)為“菌中之冠”，也是一味滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，是一種良好的補(bǔ)品。

　　中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳、失眠多夢等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，銀耳多糖有明顯的抗氧化作用，并具有增強(qiáng)人體細(xì)胞免疫和體液免疫的作用，還能對(duì)抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，銀耳的潤燥效果也很好。

　　39健康網(wǎng)小編溫馨提示：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。