許多人常患有脾胃虛弱這種疾病,這和我們的生活習(xí)慣具有非常緊密的聯(lián)系。那么平時(shí)生活中應(yīng)該吃些什么食物調(diào)理脾胃?日常不少食物可以有效調(diào)理脾胃,所以脾胃虛的人要注意飲食,那么脾胃虛弱吃什么好呢?
山藥:味甘,性平,歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎固精的功效,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉等,濕盛和氣滯脹滿(mǎn)者忌食。補(bǔ)陰宜用生山藥,健脾止瀉宜用熟山藥。
蓮藕:味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?,平體內(nèi)陽(yáng)熱過(guò)盛、火旺,熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康
紅棗:味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血安神的作用。紅棗之中含有大量的糖類(lèi)、微量元素以及維生素等,日常多服用能夠起到很好的補(bǔ)益脾胃的作用,宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無(wú)力。氣滯、濕熱和便秘者忌食
葡萄:性平,味甘、酸,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血,暖胃健脾、除煩解渴等作用,其主要成分是葡萄糖,容易被人體直接吸收,所以非常適合于脾胃虛弱、咳喘、胃痛、貧血食用。注意,容易腹瀉的人要少吃葡萄,否則容易拉肚子。
鯽魚(yú):味甘、性平,入脾、胃、大腸經(jīng),具有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
花生:性平味甘,入脾、肺經(jīng),它有健脾和胃、補(bǔ)腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是人的后天之本,脾胃功能非常重要,花生可以調(diào)理脾胃,增強(qiáng)脾胃功能,對(duì)人體健康非常有利,能延緩衰老,益毒延年。所以,民間把花生稱(chēng)為長(zhǎng)生果。
豇豆:味甘、性平,歸脾、腎經(jīng),具有健脾、補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾功效,宜于脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐,氣滯證和便秘者忌食
附:(1)扁豆鯽魚(yú)湯:扁豆15克、木棉花15克、蜜棗2個(gè)、鯽魚(yú)肉100克、陳皮3克、生姜片。鯽魚(yú)煎好,澆上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,將鯽魚(yú)、扁豆、泡好的木棉花陳皮、生姜、一碗熱開(kāi)水一起放入燉盅,蓋上蓋子,隔水燉一個(gè)半小時(shí)。扁豆具有健脾化濕、和中止瀉的功效,與木棉花陳皮燉鯽魚(yú),為春濕時(shí)健脾祛濕的養(yǎng)生湯品。(2)山藥紫米粥:山藥1段、紫米100克、紅棗3個(gè)、冰糖適量。將紫米淘洗干凈,放入清水浸泡1-2小時(shí),山藥去皮切塊,紅棗去核洗凈,鍋內(nèi)紫米先用旺火煮沸后,改用文火,煮至粥將成時(shí),加入山藥、紅棗一起煮15分鐘,加冰糖調(diào)味即成。山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效。此粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗等功效,適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血者食用。
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