愛美是女人的天性，從而帶動了美容院和瑜伽館等等生意，還有各種養(yǎng)顏品比如：燕窩飲品、膠原蛋白飲品，能讓女性朋友隨時隨地做保養(yǎng)。
還有許多民間美容小秘方也在悄然崛起，像淘米水洗面、豆渣敷臉等等，還有就是喝白醋。
聽說，喝白醋能促進(jìn)肌膚的再生能力，改善暗沉膚色，抑制痘痘生長，令肌膚細(xì)膩光滑。
白醋中的醋酸能夠加速人體內(nèi)乳酸的氧化，消除身體疲勞，有助人輕松入眠的作用；它含有豐富的鉀，能軟化鈣晶體，有效緩解關(guān)節(jié)進(jìn)一步硬化，減少關(guān)節(jié)疼痛。
既然白醋這么好，那小主就要用它來自制一款健康的水果醋。營養(yǎng)豐富的水果，配上健康白醋，代替添加劑眾多的飲料，還能夠美容，也不用擔(dān)心發(fā)胖，正是時下比較流行的養(yǎng)生健康飲品，清新爽口，正是夏天的大熱飲品哦！
水果醋
Fruit Vinegar
> 食材清單 <
蘋果 2個 / 檸檬 3個 / 奇異果 2個
冰糖 300g / 米白醋 900ml
> 烹飪步驟 <
1. 3個檸檬，用鹽搓洗表皮，然后清洗干凈瀝干水分，切片待用。
2. 再用鑷子把檸檬核取出，否則泡出來的果醋會變苦。
3. 玻璃容器洗凈晾干，然后一層冰糖一層檸檬，直到放滿。
4. 倒入濃度為3.5度的米白醋，大概到食材三分之二處即可。
5. 蓋上蓋子密封保存20天左右。
6. 2個蘋果洗干凈瀝干表面水分，切片待用。
7. 玻璃容器洗凈晾干，然后一層冰糖一層蘋果片，直到放滿。
8. 倒入濃度3.5度的米白醋，大概食材的三分之二處即可。
9. 蓋上蓋子密封保存20天左右。
10. 健康的自制水果醋就做好了！
?? 小主提示
1、水果醋泡的越久味道越濃郁，泡水果醋在25度左右室溫就可以，開封后就要冷藏保存。
2、密封容器要保證干燥，無水無油，水果洗凈要晾干，切水果的砧板和刀具也要保證是干燥無油的，這樣做出的果醋才能長時間保存。否則，果醋容易壞掉，水果容易氧化。
3、去核是為了不讓果核浸泡后使果醋變苦，從而影響果醋的口感。
4、容器一定要密封，如果密封性不好可以先覆上一層保鮮膜，然后再封口。
5、泡果醋需要耐心，切記不可搖晃混合，讓冰糖自然融化，水果慢慢變軟就好。泡好的果醋有沉積物，是水果的纖維，搖勻飲用即可。
6、泡了的水果醋，待水果軟化變黃而且果醋顏色變深，為了存放時間更長，最好過濾出水果，將果醋單獨用瓶子（無水無油干燥）裝好，放入冰箱冷藏保存。
7、這里使用的冰糖和米白醋份量，剛好制作了蘋果醋、檸檬醋、獼猴桃醋，幫友制作時請根據(jù)容器和水果份量調(diào)節(jié)。
??好吃不怕胖系列??
- end -
「 讓美味更有營養(yǎng)，讓你吃得更健康 」
聯(lián)系客服
