要健身，吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量豐富的又健康的食材，那么雞胸肉就成為首選啦！之前有做過香煎雞胸肉、涼拌雞胸肉，今天就做一個蔬菜雞胸肉餅。以下是兩人兩頓的份量。
原創(chuàng)作者 辣椒的廚房
2、胡蘿卜煮沸，2分鐘（請忽略我剛煮過西蘭花的鍋(?ì _ í?)）3、雞胸肉切塊，食材準(zhǔn)備好啦。西蘭花的量其實有點(diǎn)多，建議半顆就夠了。ps：我的是小西蘭花，大概巴掌大小4、西蘭花切碎或者打碎，我是個懶人，我選擇了絞肉機(jī)哈哈哈7、沒加調(diào)味料之前，給辣椒整了一個，等會蒸給她吃??8、將肉末、西蘭花碎、胡蘿卜碎放在一起，加入淀粉、黑胡椒粉、鹽、西班牙紅辣椒粉（沒有這個可以不下），攪拌均勻（??：可以先下少量的西蘭花碎和胡蘿卜碎進(jìn)行攪拌，可以觀察比例以免蔬菜過多，成不了形。我也是這樣才發(fā)現(xiàn)西蘭花碎有點(diǎn)多了）9、順著一個方向攪拌容易拌勻，且讓食材更好地融合。11、兩塊半的雞胸肉，約650克，可以做出這么多。肉丸是我和對象吃的，肉餅是小辣椒的晚餐(⌒▽⌒)12、熱油將肉丸下鍋，并用鍋鏟壓扁成肉餅，兩面煎至金黃，大概每面煎2分鐘（具體根據(jù)自己肉餅的厚度來決定）??一定要小火！煎完后，可以嘗一口是否口味合適，如果不是很夠味，可以入鍋加鹽再煎1分鐘?? 煎完的雞胸肉餅，可以沾泰式酸辣醬或者老干媽吃也是很不錯的
??吃不完的雞胸肉餅可以放入急凍儲存，要吃的時候再拿出來，復(fù)煎一下即可
版權(quán)聲明：本文來源網(wǎng)絡(luò)，公益分享，烘焙美食編輯排版，如有版權(quán)異議請給我們留言處理！
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
