本報綜合編譯：近日，墨西哥聯(lián)邦消費者保護(hù)局(Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco)公布了一項針對咖啡進(jìn)行的調(diào)查。結(jié)果顯示，部分品牌咖啡因含量過高，被消保局列為“最有害的(más da?ina)”咖啡。
根據(jù)發(fā)表在《消費者雜志(Revista del Consumidor)》上的調(diào)查，消費者保護(hù)局對29款速溶咖啡進(jìn)行了分析，包括8款無因咖啡(café descafeinado)。其中，咖啡因含量最高的5款咖啡為：
- Ke! Precio 100%純速溶咖啡，每100g產(chǎn)品含4.3g咖啡因
- Oro 24 kilates，每100g產(chǎn)品含4.2g咖啡因
- Jacobs gourmet suave blend 100%純速溶咖啡，每100g產(chǎn)品含3.5g咖啡因
- Great Value 100%純速溶咖啡, 每100g產(chǎn)品含4g咖啡因
- Cafiver negro速溶咖啡, 每100g產(chǎn)品含3.5g咖啡因
此外，檢測結(jié)果顯示，Legal加糖無因咖啡每100g產(chǎn)品中的咖啡因含量達(dá)到0.2g。
根據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（英文縮寫FDA）和歐洲食品安全局（英文縮寫EFSA）發(fā)布的指南，正常速溶咖啡中的咖啡因含量應(yīng)在1.9g-3.5g/100g之間，成年人每日攝入400mg的咖啡因（孕婦為200mg）一般不會對身體造成損害。然而，若過量攝入咖啡因，人體可能會出現(xiàn)頭痛、失眠、緊張、易怒、尿頻、心動過速或肌肉震顫等不良癥狀。
(Saúl編譯)
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