目前，我國正處于鄉(xiāng)村振興發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興所面臨的挑戰(zhàn)都迫切要求激發(fā)其內(nèi)生動(dòng)力，從而更好地帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
鄉(xiāng)村振興大局離不開茶產(chǎn)業(yè)，作為我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，茶在各大主產(chǎn)區(qū)發(fā)揮著不可忽視的作用。在此背景下，該如何更好地利用茶葉的價(jià)值來帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展？
為此，“說茶”特別邀請了福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院文旅系副教授，碩士生導(dǎo)師，福建農(nóng)林大學(xué)企業(yè)文化研究所所長、茶葉經(jīng)濟(jì)與文化研究所特邀研究員謝向英博士走進(jìn)說茶直播間，為大家?guī)怼多l(xiāng)村振興視域下茶葉地理標(biāo)志價(jià)值挖掘》的主題講座。
鄉(xiāng)村振興需“有內(nèi)涵”的地理標(biāo)志
自黨的十九大正式提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，2018年—2021年的中央一號(hào)文件及鄉(xiāng)村戰(zhàn)略規(guī)劃中都明確提出要強(qiáng)化地理標(biāo)志的保護(hù)，尤其在2018年《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中指出，應(yīng)進(jìn)一步培育和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動(dòng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)證、監(jiān)督與保護(hù)。
據(jù)此，謝向英博士認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興可以立足于當(dāng)?shù)刈匀坏乩碣Y源稟賦優(yōu)勢，依托地理標(biāo)志大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，繼而全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
那么，什么是地理標(biāo)志？
謝向英博士指出，地理標(biāo)志是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)地指示以及特殊的質(zhì)量標(biāo)志。以武夷巖茶和安溪鐵觀音為例。武夷巖茶以武夷山獨(dú)特的氣候、土質(zhì)造就了其不可替代的稀有品質(zhì)，“武夷耕作法”中的“深耕吊法”“客土法”以及加工工藝的“兩晾兩曬”都是形成“巖韻”的重要手段。而同時(shí)，特殊的地理區(qū)位、獨(dú)特的制作技藝、半發(fā)酵的制茶理論以及深厚的人文積淀亦是安溪鐵觀音“音韻”形成的原因。
謝向英博士總結(jié)，有“內(nèi)涵”的地理標(biāo)志是具有與特定區(qū)域自然相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品特性；是特定區(qū)域下人民長期以來智慧活動(dòng)的結(jié)晶，并在這種智慧活動(dòng)中不斷擴(kuò)展自身內(nèi)涵體系；是特定區(qū)域特定產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的長期共同財(cái)富，具有巨大的商業(yè)價(jià)值。
六大舉措挖掘福建茶葉地理標(biāo)志價(jià)值
茶產(chǎn)業(yè)是福建農(nóng)業(yè)中最具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。2021年福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超1400億元，茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種普及率、出口額增速等多項(xiàng)指標(biāo)均居全國第一；茶樹資源豐富，茶葉地理標(biāo)志數(shù)量達(dá)133個(gè)，為全國最多。
那么，立足當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志以及福建省的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，該如何實(shí)現(xiàn)福建茶葉地理標(biāo)志價(jià)值的挖掘與變現(xiàn)？為此，謝向英博士從以下六個(gè)方面加以闡釋。
一是從“產(chǎn)品”到“精品”。地理標(biāo)志產(chǎn)品是獲得 “知識(shí)產(chǎn)權(quán)”法律保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，是有“標(biāo)準(zhǔn)”的農(nóng)產(chǎn)品，是品質(zhì)獨(dú)特、品味優(yōu)異的農(nóng)產(chǎn)品。因地理標(biāo)志產(chǎn)品是高質(zhì)量產(chǎn)品的認(rèn)知，因此可以借用地理標(biāo)志的申報(bào)和認(rèn)可將產(chǎn)品向精品方向發(fā)展，追求其高品質(zhì)和高價(jià)值屬性。比如對武夷巖茶產(chǎn)銷的地理標(biāo)志保護(hù)有效提升了武夷巖茶的市場檔次與競爭力。
二是從“土特產(chǎn)品”到“特色經(jīng)濟(jì)”。可以以地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、區(qū)域特色農(nóng)業(yè)以及區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)品牌帶動(dòng)區(qū)域特色發(fā)展。對此，亦能夠通過福建茶葉地理標(biāo)志區(qū)域品牌建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)區(qū)域振興。例如“坦洋工夫”自2008年2月成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，紅茶產(chǎn)量、毛茶產(chǎn)值、商品值都逐步上升；國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志福鼎白茶早已成為福鼎市施行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的支柱產(chǎn)業(yè)。
三是從“鄉(xiāng)村作物”到“生態(tài)農(nóng)耕”。推動(dòng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與鄉(xiāng)村生態(tài)振興有效銜接對實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。這是源于地理標(biāo)志品質(zhì)特性與地理區(qū)域資源稟賦屬性的密切關(guān)聯(lián)使然，亦是除了自然因素外，對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)和加工技藝及關(guān)聯(lián)形成的民俗、人文慣例使然。大力發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加，亦是對中國優(yōu)秀農(nóng)耕文化的延續(xù)與傳承，對當(dāng)代生態(tài)文明構(gòu)建的呼應(yīng)。
四是從“傳統(tǒng)文化”到“文化自信”。傳承優(yōu)秀文脈，展現(xiàn)地標(biāo)文化之美，打造兼具地方屬性與國家屬性美麗的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并以其統(tǒng)領(lǐng)整體的文化宣傳，是構(gòu)成當(dāng)下鄉(xiāng)村文化振興的重要元素。對此，我們可以從武夷山茶葉地理標(biāo)志文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)獲得寶貴借鑒。
五是從“地方產(chǎn)品”到“國際話語權(quán)”。地理標(biāo)志本身是地方特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的屬性標(biāo)志。當(dāng)下地理標(biāo)志已成為全球商業(yè)流通中的價(jià)值標(biāo)識(shí)之一。提升我國在國際地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品規(guī)則制定中的話語權(quán)，有助于推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力。當(dāng)下，中國與歐洲理事會(huì)簽訂的中歐地理標(biāo)志協(xié)定的首批保護(hù)名錄中關(guān)于福建地理標(biāo)志茶葉予以市場認(rèn)可的就有八種，這是地理標(biāo)志價(jià)值體現(xiàn)與挖掘的一個(gè)重要成就。
六是從“一片葉子”到“人心匯聚”。通過地理品牌效應(yīng)帶動(dòng)“新農(nóng)人”的成長，促進(jìn)多元組織體系合作共贏成長，最終為鄉(xiāng)村人才振興和組織振興提供可行路徑！
最后，謝向英博士總結(jié)道，厘清地理標(biāo)志價(jià)值，探討其作用鄉(xiāng)村振興的路徑，是為賦能鄉(xiāng)村振興的必到舉措。
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