葡萄春天發(fā)芽之后的生長過程大體分為如下幾個(gè)階段：新枝生長期，
孕育花蕾期，盛花期，坐果期，果實(shí)膨大期，果實(shí)成熟期，孕育葉芽期。下文，按照葡萄生長期特征，簡單介紹管理措施，順及回答題主問題。
1，新枝生長期。谷雨前后，葡萄老枝開始萌發(fā)新芽，無論是地栽還是盆栽葡萄，都必須進(jìn)行一次澆水。冬季已經(jīng)對植株根部施肥，此時(shí)澆水，就是為了促使葡萄根部對肥料的吸收，無需追肥。
2，孕育花芽期和盛花期。期間，需控水控肥，水肥過大，新枝生長速度太快，果穗間距拉大，不利于植株接受光照。葡萄是喜歡光照的植物，尤其是坐果之后。枝蔓過長，過密，嚴(yán)重遮擋陽光的照射。同時(shí)，需要對新枝摘心和疏穗。當(dāng)年生枝條，已經(jīng)出現(xiàn)二至三束花穗時(shí)，則需要及時(shí)摘除果枝頂心，對于萌發(fā)的過多花穗摘除為好。每個(gè)果枝，最多只能保留三穗。盛花期最怕春寒和雨淋。盆栽盆土應(yīng)該做好保暖和防御措施。
坐果期。葡萄坐果期的管理，依然需要控制肥水，尤其是不能澆水，土壤偏干座果率高，水分過大，不宜坐果。葡萄不需人工授粉，只要天氣晴好，花穗會(huì)自然授粉。同時(shí)，也不需要進(jìn)行疏果，坐果初期，果穗小葡萄密密麻麻，也可能擁擠在一起。待到綠豆粒大小的時(shí)候，長勢弱的小葡萄就會(huì)自然脫落，只有生長健壯的葡萄顆粒稀稀拉拉 的穩(wěn)固的掛在枝頭。這是葡萄生長的正常的自然現(xiàn)象，千萬不能采取任何的防治措施。
葡萄果實(shí)膨大期。這期間的管理比較復(fù)雜，也是關(guān)鍵時(shí)期。
第一點(diǎn)，進(jìn)行第一次澆水和追肥。以磷鉀肥料為主，停止使用氮肥。可用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥作為追肥。膨大期，只要水肥充足，葡萄顆粒生長速度極快，20天左右，即可長大成型。
第二點(diǎn)，及時(shí)抹除側(cè)芽，摘除葡萄須。題主照片所示，應(yīng)該是葡萄是側(cè)芽，即使是花芽也應(yīng)該去掉。
第三點(diǎn)，及時(shí)噴藥。可用生石灰和藍(lán)帆混合配制藥液噴灑葡萄葉面和果穗，以防治葡萄霜霉病。
第四點(diǎn)，松土。葡萄果實(shí)膨大期，松土非常重要，澆水之后，一定要及時(shí)松土，土壤一定要保持半干燥狀態(tài)。需要澄清一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。膨大期需要大肥大水，大水，并不是說土壤需要長期保持水澇狀態(tài)。
葡萄果實(shí)成熟期，則需要停止肥水，保證充足的關(guān)照，環(huán)境通氣透風(fēng)。以前農(nóng)村庭院栽植葡萄，在采摘前幾天，用豬血加水澆灌，葡萄成熟之后，顏色鮮艷。
孕育果枝葉芽期。葡萄果實(shí)采摘之后，千萬不要以為萬事大吉，停止任何的管理措施。期間管理得當(dāng)與否，直接關(guān)系到來年的收成如何。
一是繼續(xù)摘除側(cè)芽，葡萄采摘之后，植株剩余的養(yǎng)料，缺少了消耗的地方，于是，拼命萌發(fā)側(cè)芽，加之溫度適宜，雨水較大，幾乎一夜之間，可以能夠萌發(fā)很多。對于這些新發(fā)的側(cè)芽，一個(gè)也不能保留，不然，會(huì)消耗養(yǎng)料，影響果枝的生長以及成熟。
第二點(diǎn)最為重要，一定要控制葡萄當(dāng)年生枝條腋芽萌發(fā)。當(dāng)年生枝干 萌生的腋芽，就是來年的果枝，如果在夏末秋初抽芽，危害極大。枝條不能發(fā)育完好，天氣就已經(jīng)變冷，在已經(jīng)萌發(fā)的腋芽處，再難以第二次萌發(fā)新芽。即使萌發(fā)，也不健壯，不能形成有效的果枝?？刂拼胧?，還在水肥兩個(gè)方面。地栽葡萄，沒有辦法控制澆水，但是，雨后要及時(shí)排水松土，停止施肥。盆栽植株，不能繼續(xù)澆水追肥，盆土保持稍微干燥狀態(tài)，可以有效的阻止葉芽抽芽。
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