大家好，我是一個廚師，愛好美食，在廚房和美食打交道都十六年了，手上有各種各樣的配方，需要的私信我。

今天給大家介紹的是到處可見的炸雞柳的配方，小編有個朋友的媽媽就是做這個的，在學(xué)校門口一輛小三輪車，最高的時候一個月收入超過20多萬，真是不敢相信；

廢話少說，直接看配方：雞胸脯肉5斤，黃面包糠適量

調(diào)料；黃酒50克，雞蛋兩個.姜汁20克，胡椒粉20克，新奧爾良料50克.十三香30克，耗油30克，淀粉30克

色拉油50克，、

做法；雞脯肉改刀后腌制30分鐘后串上竹簽，加入雞蛋后排上面包糠

鍋起油燒熱至五層熱下入雞柳，小火炸至3分鐘即可，注意油溫不宜過高，不然面包糠容易發(fā)黑，

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