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湖南的村莊為啥都掉坑里了?還能撈出來(lái)嗎?拿什么撈?

目前,湖南鄉(xiāng)村正以每年減少5000個(gè)村落的速度走向衰敗。10年間,湖南村落從16萬(wàn)個(gè),下降到了11萬(wàn)個(gè)。湖南傳統(tǒng)村落數(shù)量全國(guó)第3,多達(dá)658個(gè),每個(gè)村落都可以獲得300萬(wàn)元用于保護(hù)。

如果一件東西到了被保護(hù)的程度,說(shuō)明已經(jīng)病危,住進(jìn)ICU了,就像國(guó)家一級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物似的。可見(jiàn),湖南鄉(xiāng)村正在義無(wú)反顧地掉進(jìn)坑里,咋辦?

這幾年,大伙似乎找到了最后一根稻草——民宿。

從2015年起,湖南民宿狂飆突進(jìn)了一把,到2020年,全省已有約5000家民宿、11萬(wàn)個(gè)床位。僅用5年,就把一片藍(lán)海干成了紅海。

其實(shí),這玩意兒就是一種社會(huì)潮流。有點(diǎn)像前些年,大伙都認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是個(gè)好東西,瘋狂上產(chǎn)能。人造景區(qū)、特色小鎮(zhèn)、農(nóng)家樂(lè)遍地開(kāi)花,現(xiàn)在基本都掉坑里了。為啥?

主要是收益壓不住成本,誰(shuí)成本低誰(shuí)活得久,非常樸實(shí)無(wú)華的道理。這也是為啥農(nóng)家樂(lè)還能勉力維持,因?yàn)檗r(nóng)家樂(lè)搞得是家庭聯(lián)產(chǎn),成本通過(guò)家庭給內(nèi)化了。

我們今天主要聊鄉(xiāng)村民宿,看這玩意能不能把湖南鄉(xiāng)村從坑里撈出來(lái)。

首先解釋下啥是民宿?這玩意是歐美舶來(lái)品。主要是工業(yè)化把城市折騰得擁擠又埋汰。然后城市化又把鄉(xiāng)村折騰成了空心村。然后市民一溜煙跑到村里,住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、看農(nóng)家景,形成了一個(gè)完美的人口遷徙閉環(huán)。

其實(shí),這玩意在唐朝就有了。那會(huì),唐朝城市化率高達(dá)21%,長(zhǎng)安環(huán)境污染嚴(yán)重,武則天日常往洛陽(yáng)跑。這也是為啥唐代“田園詩(shī)派”火得不得了,其實(shí)這個(gè)詩(shī)派也可以稱為“民宿詩(shī)派”。

孟浩然在菊花主題村,寫下《過(guò)故人莊》,“開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻”。李白在汪倫家里住了兩個(gè)月,臨走時(shí),汪倫還組織全村人搞歡送會(huì)。

這就是民宿,享受的是生活,玩的是情懷。

很多人想做民宿,就是因?yàn)橄矚g民宿主那種曬著太陽(yáng),喝著咖啡,擼貓擼狗的生活狀態(tài)。沙溢和胡可主演的《奇幻民宿》,披著民宿的外套,講了個(gè)美女與怪物的愛(ài)情故事……

湖南衛(wèi)視《親愛(ài)的·客?!罚皟杉靖菧剀皾M屏,隔著屏幕都能體驗(yàn)到別人的慢生活。但第3季拍出了《創(chuàng)造101》的感覺(jué),玩起了勾心斗角。

事實(shí)是,雷雨天,民宿主得爬到屋頂補(bǔ)漏;下水道堵了,還得擼起袖子加油捅……但朋友圈沒(méi)這些糟心事,只有高逼格的生活之美,搞得大伙只看到前途無(wú)限光明,卻沒(méi)料到道路竟如此曲折。

我有個(gè)朋友在湖南某著名景區(qū)邊上開(kāi)民宿,十幾間房,不到兩年就轉(zhuǎn)手了。

他說(shuō)兩年內(nèi)就開(kāi)心了兩天:第一天是開(kāi)門營(yíng)業(yè)那天,再就是把民宿轉(zhuǎn)出去那天。在景區(qū)周邊的村里搞民宿很難,租賃村民房屋搞民宿更是難上加難,為啥?

首先房子是村民的,地是集體的,你得簽兩份合同。但村民是分散的,你得一家一戶和他們簽,跟城市拆遷似的,難免碰釘子。

這幾年為啥一直喊壯大集體經(jīng)濟(jì)?因?yàn)榇迕袷欠稚⒌模_(kāi)發(fā)商很難搞定。因?yàn)檗r(nóng)村是個(gè)以熟人、家族、宗族為基礎(chǔ)的人情社會(huì),和法律具有一定的天然對(duì)立性。

電視劇《破冰行動(dòng)》講的就是家族、宗族式犯罪,誰(shuí)都不鳥(niǎo)。所以把村民組織起來(lái),絕不能宗族化,而應(yīng)該公司化;絕不能以宗族血緣為紐帶,而應(yīng)該以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶。

只有村民集體化,集體再公司化,勞動(dòng)、稅務(wù)、工商等相關(guān)法律才有可能通過(guò)公司這個(gè)載體進(jìn)入鄉(xiāng)村,最終實(shí)現(xiàn)依法治村。

當(dāng)然,很多法律是以城市為基礎(chǔ)搞出來(lái)的,不太適合鄉(xiāng)村,為啥?我們后面再聊。

市民租賃村民房屋搞民宿,但法律規(guī)定房屋租賃期限不得超過(guò)20年。其實(shí),如果能一次性租20年也還不錯(cuò),但現(xiàn)實(shí)更復(fù)雜。

我們?cè)陂L(zhǎng)沙周邊就親身經(jīng)歷過(guò)這種事。起初,村民只愿意簽5年,一直說(shuō)到咬舌自盡,才同意簽10年。因?yàn)檠b修就得1年,可能還沒(méi)收回成本,5年期限就到了。

但過(guò)段時(shí)間,有的村民又說(shuō)只能簽5年,有的甚至只愿意簽3年,還要漲房租……扯皮半年,最后只能放棄。

不穩(wěn)定因素太多,打水漂概率極大,所以不敢投嘛!這也是為啥湖南大多數(shù)民宿投資都在100萬(wàn)以下,經(jīng)濟(jì)民宿占75%。

有的小伙伴可能會(huì)覺(jué)得村民不講誠(chéng)信,其實(shí)這事也不能怪他們。為啥?

因?yàn)樗麄儚膩?lái)都是通過(guò)勞動(dòng)獲取財(cái)富,一分一毫都是血汗錢。在他們看來(lái),那些依靠別人勞動(dòng)所獲取的財(cái)富就是不勞而獲,是可以侵犯的。

另外,家庭聯(lián)產(chǎn)搞了幾十年來(lái),啥都是以“家庭”為核心,他們對(duì)私財(cái)產(chǎn)神圣沒(méi)啥概念。他們只信仰土地,只有土地才是神圣不可侵犯的。

他們一再縮短房屋租賃期限,是為了避免你獲取更多財(cái)富;反復(fù)漲房租,是為了占有更多財(cái)富。所以,這玩意跟誠(chéng)信無(wú)關(guān),和信仰有關(guān)。

租賃扯皮多,所以湖南民宿80%是原住民返鄉(xiāng)搞的,自己做民宿主人,搞家庭聯(lián)產(chǎn),畢竟村里還有近1000萬(wàn)戶,2700多萬(wàn)人口。

問(wèn)題是你們一家子真的能搞定民宿嗎?雖說(shuō)房子是你的,但并不是“我的地盤我做主”,一旦你做民宿搞經(jīng)營(yíng),就由不得你了。

公共場(chǎng)合,你得辦消防安全許可證吧!但你們家房子是磚木結(jié)構(gòu)的,壓根就不合格。

你要搞餐飲,得辦衛(wèi)生許可證吧!那你們家廚房就得貼瓷磚,25米內(nèi)不能圈養(yǎng)和宰殺家禽。

這些玩意如果不合格,就沒(méi)法辦經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記證等。沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證,就不能在線上銷售;沒(méi)有稅務(wù)登記證,你就不能給游客提供稅票,游客就沒(méi)法報(bào)賬。

反正麻煩事一大堆,老農(nóng)民遇上新問(wèn)題,分分鐘教你怎么做人。更要命的是,湖南很多地方的執(zhí)法人員還沒(méi)包容心,隔三差五來(lái)找茬、敲竹杠。

不夸張地說(shuō),絕大多數(shù)民宿都是不合法的,也沒(méi)辦法做到完全合法。就拿衛(wèi)生許可證來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村怎么可能不圈養(yǎng)和宰殺家禽嘛!誰(shuí)的鄉(xiāng)愁里會(huì)沒(méi)有雞鴨鵝呢?

這也是為啥武漢鼓勵(lì)市民下鄉(xiāng),專門出臺(tái)了“黃金二十條”。核心就是靈活執(zhí)法,切忌通過(guò)懲罰來(lái)刷存在感,有時(shí)候可以睜一只眼閉一只眼,有時(shí)候不管才是真的管,可以等一等,等著以后修法出新政。

再簡(jiǎn)單說(shuō)下民宿設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)。所謂設(shè)計(jì),就是設(shè)一個(gè)計(jì)謀,讓大伙上當(dāng),尤其是女性,所以一定要有逼格,否則女性朋友沒(méi)法拍照發(fā)朋友圈。

至于運(yùn)營(yíng),對(duì)于很多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的民宿主來(lái)說(shuō),你得耐得住寂寞,守得住鄉(xiāng)愁,刷得了馬桶,猜得中人心,否則一準(zhǔn)掉坑里。

現(xiàn)在,絕大多數(shù)湖南民宿都掉坑里了。據(jù)統(tǒng)計(jì),湖南鄉(xiāng)村民宿年入住率僅為43%,這數(shù)據(jù)肯定還有水分,我們就不較真了。問(wèn)題是這玩意要達(dá)到50%左右才能盈利。

目前,湖南民宿戰(zhàn)斗力比較強(qiáng)悍的是武陵源、鳳凰縣和資興市。為啥?因?yàn)樗麄兎浅G宄汛操I給誰(shuí)。

鳳凰縣依托鳳凰古城,收割的是小確幸和偽文青;武陵源依托世界品牌張家界,忽悠的是國(guó)際游客;資興依托東江湖,對(duì)接的是粵港澳灣區(qū)。

民宿神山莫干山為啥那么神奇?核心競(jìng)爭(zhēng)力不在于民宿本身,關(guān)鍵在市場(chǎng),在于上海那地方,人多錢多。這個(gè)市場(chǎng)邏輯既現(xiàn)實(shí)又冰冷。

所以民宿的商業(yè)模式不是“平民模式”,別想著把床賣給大眾,而是要賣給有錢人,賣給那些愿意為情懷買單的人。

千萬(wàn)別相信,民宿都賣給抖音小姐姐和B站小青年了,他們只是聲音大,網(wǎng)上到處是他們的聲音,所以顯得人多,其實(shí)只是極少數(shù)。

所以“市場(chǎng)需求”這事不是“你覺(jué)得”,你覺(jué)得什么樣一文不值,你需要去捕捉有錢人到底需要啥,要抓住他們幸福生活的痛點(diǎn)。

就像裸心谷、天真樂(lè)元靜心這些名字,腦子不被錢燒上幾年,誰(shuí)能想得出這名字,誰(shuí)又敢這么干??!

相比于莫干山幾千、上萬(wàn)元一晚的民宿,湖南民宿就是大白菜,絕大部分是300元以下的經(jīng)濟(jì)民宿。

價(jià)格最高的是郴州,把均價(jià)干到了330元;最低的是婁底,均價(jià)170元。差不多就是把商務(wù)酒店搬到村里,讓大伙換個(gè)地方睡覺(jué)。既然如此,那又何苦來(lái)哉!

文末總結(jié)幾句:

目前,很多小伙伴已經(jīng)掉進(jìn)了民宿坑,也別灰心。創(chuàng)業(yè)這事本身就是九死一生,屌絲創(chuàng)業(yè)更是地獄級(jí)難度。正常情況下,有錢人都是踩著坑過(guò)來(lái)的。

就像電影《奇跡·笨小孩》,易烊千璽扮演的景浩一出門就掉坑里了,后來(lái)倒騰翻新機(jī),又掉坑里了,反正一路都是坑。

所以,如果總是一帆風(fēng)順,就會(huì)對(duì)各種坑缺乏認(rèn)識(shí),缺乏刻骨銘心的風(fēng)險(xiǎn)自覺(jué),以后也會(huì)慢慢掉入其他坑。

這也是為啥很多人一夜暴富后,又會(huì)通過(guò)理財(cái)、賭博等各種途徑把錢還回去。因?yàn)閼{運(yùn)氣掙的錢,都會(huì)憑實(shí)力還回去。

總之,該走的路,一步都不能少,該掉的坑,一個(gè)都不會(huì)少,跟進(jìn)化似的。

所以湖南民宿發(fā)展肯定快不了,只能是慢慢來(lái)。大部分村莊會(huì)一直在坑里蹲著,很難撈出來(lái)。

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