電冰箱除了冷藏食物外，還具有許多重要的用途。
1.白毛衣穿久了會逐漸發(fā)黃或變黑。在洗白毛衣時，不妨這樣試一試：將毛衣清洗后置入冰箱的冷凍室，1小時后取出來晾干，其潔白的色澤會得到一定程度的恢復。
2.衣物上沾了口香糖難以清除。可將其放入冰箱一段時間，然后取出，上面的口香糖可用小刀刮除。
3.真絲衣服一般難以熨燙得平滑。但是，如將噴水后的真絲衣服裝進尼龍袋內，放入冰箱內，過一會兒取出來再熨燙，就可以熨燙得很平展，也不會損壞衣料。
4.夏天外出前把干凈的內衣褲用塑料袋裝好，放入冰箱，回來后把內衣褲取出換上，又涼爽又舒服。
5.蠟燭存放在冰箱中，可長期不會變形。蠟燭在點用前如果在冰箱內存放超過24小時，那么在點燃后將不會出現(xiàn)滴蠟現(xiàn)象，插有此種蠟燭的生日蛋糕就不會被滴下的蠟油弄臟了。
6.把切好的蘿卜先放在冰箱里冷凍一段時間，再拿出來置陽光下曬干，就成了可以久存且風味獨特的蘿卜干，燒肉時放上一些，味道極好。
7.速溶咖啡在夏季易結塊，只要將它放入冰箱中存放，就不會結塊了。
8.把酒倒在制冰格里，放入冰箱的冷凍室凍成一塊一塊的固體酒冰塊，吃起來別有風味。
9.茶葉放冰箱里，可保持其新鮮清香的質地，使其安全度過梅雨期。
10.奶粉、果汁粉等放在冰箱里，可防止酸敗變質。
11.將各種名貴的酒類放在冰箱內，可使其長期保持醇香、清鮮。
12.夏秋季節(jié)，把包裝好的各種軟、硬糖塊放入冰箱內保存，可防止其受潮變質。
13.將剛買來的新鮮雞蛋，用保鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱貯存，可延長雞蛋的保鮮時間。
14.雞蛋用濕布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冰箱，亦能保鮮較長時間。
15.將待熟香蕉放入冰箱內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使其外皮變色，也不會影響食用。
16.自制可可雪糕。取砂糖250克、鮮牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入鍋煮沸，用細目篩過濾，不斷攪拌，然后注入模具中，放入冰箱凍結即成。www.shbst.net
17.自制咖啡牛奶。咖啡10克和水約200克一起倒入咖啡壺中煮10分鐘，等色濃后，用紗布過濾除渣。將1瓶牛奶煮開加白糖25克攪勻，再沖入煮好的咖啡，熱飲或晾涼置冰箱冰凍均可。
18.自制酸梅冰塊。取酸梅和白糖各適量，入鍋加水煮沸，晾涼倒入冰塊屜中，放入冰箱凍結成塊即可。
19.自制果汁凍。將200克果汁、洋菜少許放鍋中共煮，洋菜化后，加1匙白糖攪勻，置小火上加熱，使糖漸溶，煮至沸滾，然后將混合液倒杯中晾涼，放入冰箱冰凍。
20.濕湯圓粉貯存在冰箱里，溫度控制在0~-10℃，可保存20天左右不壞。
21.保存肉類最好的方法就是冷凍。把肉按照每次使用的量分別切好，不要用手過分觸摸，然后用塑料薄膜包住，將薄膜內的空氣完全排出，放冰箱冷凍室中，食用時取出解凍烹制即可。
22.香煙保存不當就會受潮發(fā)霉變質。保存香煙的最好辦法是，將香煙存放在冰箱中，就可以使香煙不霉不爛，味道不變，色澤如故。
23.照相膠卷如果保存不當，不到失效期就不能使用。要保存好膠卷，可將其存放在冰箱中，即使到了原定的失效期仍可使用。
24.各種染發(fā)用品，如果放在溫度較高的室內或在炎熱的氣候下，都會失去部分效能或改變色澤。但是如果將其放在冰箱中，即可長期保存而不會變質。
25.將乳液等化妝品放在冰箱中保存，用時使人感覺涼爽舒心。
26.將牙膏、油唇膏放入冰箱內10多個小時，便能保持其柔韌均勻的質地。
27.因受潮而軟化的肥皂，如果將其放在冰箱中，就可恢復原有的硬度。
28.鞋油放在冰箱中，能防止變干、變硬。
29.把暫時不服用的藥品放在冰箱內保存，可長時間不減效、不失效。
30.把暫時不用的干電池放在冰箱里，可延長其使用壽命。
31.如果郵票粘在一起，可將其置入電冰箱內，不要多久就會分開，而且郵票的膠面仍可使用。
32.多種室內花卉植物的種子，存放在普通室溫的環(huán)境中，時間一長便會失去發(fā)芽能力。如把種子放在冰箱中，在7℃時可保存60天。
33.出遠門時，可把花瓶里的鮮花取出放在冰箱中保存，可使其在較長時間內不枯萎凋謝。
34.冰箱存放食品時，食品與箱壁之間、食品與食品之間均應留有10毫米以上的空隙，以利空氣對流。
35.冰箱存放食品時，大件、大塊食品應切開后存放；熱的食物和熱湯、熱水應冷卻至室溫后再放入冰箱內。
36.玻璃瓶裝的液體物料，不能放入冰箱冷凍室，以免瓶體凍裂。
37.利用冰箱冷凍制冰時，冰盒內的水不要注滿，以免溢出，取冰時勿將冰盒彎曲或用力敲擊，只要將冰盒稍加扭轉，冰塊便可脫出。
38.冰箱內的溫度是上低下高。新鮮魚肉類要求冷藏溫度低，應存放在冰箱上部；蔬菜要求冷藏溫度稍高一些，可放在下部的鮮品盒內。
39.剛宰殺的雞、鴨、魚等，應先洗凈瀝干，在冰箱外放置2小時后再冷藏，這樣可增加這些原料烹調后的鮮味。
40.需要冷藏較長時間的大塊魚、肉原料，可切成段、塊，撒上些細鹽，再放入冰箱冷藏。
41.火腿、臘腸、奶油等需長時間保存時，可用蠟紙或塑料食品袋將切口包起來冷藏，以防其干癟和味道散失。
42.香蕉、菠蘿等水果，如在冰箱內長期貯存，會使果肉變質或果皮變黑。因此，這兩種水果只需在食用前放入冰箱短時間冷藏一下就可以了。
43.西瓜切開后放入冰箱時，可用薄紙將切口蓋好，以防其水分散失和串味。
44.使用電冰箱，要盡量減少和縮短開門次數(shù)與時間。夏季如果一次開門時間持續(xù)15秒鐘，冰箱內的溫度可升到18℃，恢復至原來的低溫狀態(tài)則需要壓縮機再工作10分鐘左右。因此，不要頻繁開關冰箱，使食物忽冷忽熱而影響貯藏質量。
45.冰箱中層不可塞得太滿，要留有一定的空隙。冰箱最難冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層被堵塞得沒有間隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也容易變質腐敗。
46.冰箱內盛放食品的容器最好選用圓底的。因為圓底容器擺放時空隙較大，空氣容易通過，從而使冰箱內冷熱空氣的循環(huán)處于良好狀態(tài)。
47.在炎熱的夏季，冰箱最怕突然停電，停電時間一長，冷凍室里貯藏的食品就會解凍變質。為避免發(fā)生這種情況，下面介紹一個簡便易行的方法：用小容量的塑料袋，裝上清水，把口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，使之凝凍成為冰坨。停電時，盡量少開箱門，由于冰箱內有冰塊，加上冷凍室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8~9小時的低溫，所藏食品不會受到影響。
48.在電冰箱門封條的表面和箱體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹上一層滑石粉或爽身粉，既可防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。
49.使用冰箱節(jié)電的小竅門一則。每天早上，用兩只搪瓷，盤或幾個鋁飯盒盛滿水，放入冰箱冷凍室里，晚上睡覺前盒里的水就會結成冰塊，然后將冰盒移至冷藏室的上層，并切斷電源，第二天早上，盒子里的冰大部分都變成了水，就再把裝水的盒子移至冷凍室，接通電源。如此每天循環(huán)操作一次。經(jīng)測量，斷電10小時后，冷藏室的溫度只比通電情況下高2度，不會影響食品的保鮮。這樣使用冰箱，每天可節(jié)電40％，并能減少冰箱啟動的次數(shù)，消除晚上冰箱工作的噪聲。
50.將干凈的塑料包裝紙放在冰箱里，可避免其粘結。
51.冷凍貯藏泥鰍?；钅圉q用清水漂洗一下，撈入1個不漏氣的塑料袋里（袋內先裝一點點水），將袋口用橡皮筋或細繩扎緊，放進冰箱的冷凍室里冷凍。長時間存放，泥鰍都不會死掉，只是呈冬眠狀態(tài)。烹制時，取出泥鰍，放進一盆干凈的冷水里，待冰塊融化后，泥鰍又很快復活，將其烹制成菜，鮮香味美。
52.鮮肉很難切成均勻的薄片。可將肉放入冰箱凍成肉塊，然后取出，待肉塊表面稍溶化后再切，就能將肉片切得又薄又勻，整齊美觀，便于烹調。
53.切辣椒和蔥時，眼睛往往會被刺激得流淚。如果在操作前把辣椒和蔥放在冰箱里冷凍一下再切，就可減輕其辣味的散發(fā)，使眼睛少受刺激。
54.夏天做涼面，可將面條盛在碗里，再放入冰箱冷藏片刻，吃起來會更加清涼爽口。
55.用冰箱制作和貯存速凍餃子。在冰箱的冷凍室鋪1張白紙，把包好的餃子放入，整齊并保持一定間隔擺放好，開啟速凍鈕，冷凍大約15分鐘，見餃子外表已發(fā)硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷凍室中貯藏，將速凍旋鈕旋回到原來的位置。這種速凍餃制法簡便，其口味與新包的此類餃子不相上下。
其他：
56. 將蔥在冰箱中放一會兒再取出來,切削時可防止刺眼和流淚。
57. 將生日蠟燭先放入冷凍室凍一會兒拿出來再點燃,可防止“流淚”，用這樣的蠟燭插在生日蛋糕上，既美觀又衛(wèi)生。
58.將生姜放入冰箱冷凍室既防止其干燥，霉壞，又可使其味道更好。
59.將茶葉包裝嚴密并放入冰箱冷藏,可長期保存，且醇香不變。
60.將香煙密封后放入冷藏室,既可長時間保存，又能使其香味不變。
61.將化妝品放入冰箱存放，用時特別涼爽舒心，且香味持久。
62.將水浸受潮而變軟的香皂，肥皂放入冷藏室，可恢復其原來形狀。
63.將照相用的膠卷放入冰箱,可延長保存期。www.shbst.net
64.暫時不用的干電池，若將其放入冷藏室，不僅可防止其漏電，而且可延長使用期。
65.將生蟲的大米，豆子裝入塑料袋，扎好口袋放入冰箱的冷凍室里4-5小時，可將蟲及卵全部凍死。
66.將煮熟的咸鴨蛋晾涼后放入冰箱冷凍幾分鐘，取出后再用刀切時，不僅可使切口整齊，美觀，而且不易切碎。
67.受潮餅干重新變脆：若有餅干受潮變軟，但又沒超過保質期，可將餅干裝入干凈的紙袋子，放入冰箱冷凍室約24小時。將餅干取出后，可以恢復到剛買來時的程度，吃起來的口感也如原來般酥脆。這利用的就是水的升華作用。
68.弄掉物品上的口香糖：將粘了口香糖的物品放在冰箱冷凍室。約1小時后，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，用指甲就能將其輕輕剝離。
69.讓真絲衣服熨起來更容易：真絲衣服洗后皺皺巴巴，但質地太軟的衣物熨起來又很麻煩?？砂岩路b進塑料袋放入冰箱里幾分鐘，拿出來再熨就容易多了。 要提醒的是，最好將上述物品放入盛裝冷飲的冷凍室一格，以防沾染到魚、肉等葷腥食品的味道。
