一棵棵枝繁葉茂的綠樹上，紅彤彤的荔枝掛滿枝，輕輕摘下它，剝開粗糲的外殼，映入眼簾的便是那水當當嫩滑滑的果肉。還沒吃仿佛就聞到了那誘人的香味，一口咬下去，瑩白如白雪的果肉，汁水清甜如甘泉，仿佛夏天的蓬勃朝氣和浪漫氣息。
作為“南國四大果品”之一，鮮甜芳香、滑嫩爽口的荔枝受到了不少人的喜愛。唐宋時期更是把荔枝推上神壇，形成了“詠荔文學”。最為出名的便是蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，除了體現(xiàn)了蘇軾對荔枝的喜愛，也間接表達了他對嶺南之地的熱愛。
而蘇東坡可不僅僅是愛荔枝，他曾說：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅?！保麑蠲返南矏?，絲毫不亞于嶺南的荔枝。
楊梅小小，香甜可口。酸甜解渴、鮮紅多汁的楊梅，常常讓人垂涎三尺。
楊梅味佳，素有“初疑一顆值千金”的美譽，無論酸甜，皆是人間美味。曹操曾利用“望梅止渴”來鼓舞士兵們繼續(xù)趕路，紹興人陸游為項里的楊梅譜寫了許多詩篇，也形成了一種獨特的楊梅文化。
如此妙哉的兩種水果，搭配在一起又會有什么奇妙的反應(yīng)呢？其實故宮里的娘娘們早就替我們嘗過啦。
被稱作是故宮餐廳的網(wǎng)紅飲品的“馥郁楊梅妃子飲”，應(yīng)該算是夏季里最為出名的飲品啦，畢竟它集合了夏季最美味的兩個時令水果，荔枝和楊梅，而這款故宮下午茶，不僅可以喝湯還可以吃水果，一舉兩得，好不妙哉。
作為招牌必點的飲品，在故宮可是要排長隊才能買到，小小一份要28元，據(jù)說是以前皇后宴請時，妃子才能嘗到的美味呢。
如此美妙的神仙飲品『楊梅荔枝飲』，香醇可口，清涼解暑，滿口芳香，那就自己在家做實現(xiàn)飲品自由吧，畢竟錯過可要再等下一個夏季啦！
楊梅250g、荔枝100g、黃冰糖40g
檸檬一個、鹽適量、薄荷適量、清水適量
楊梅加鹽，用清水浸泡半小時，去掉可能出現(xiàn)的一些蛋白質(zhì)。
檸檬切片，荔枝去皮去核。
鍋里放入楊梅，加冰糖。
俗話說，要想甜加點鹽，所以可以加一丟丟鹽提升口感。
再加入足以沒過楊梅的清水，這里差不多800g。
開大火煮。
煮開后轉(zhuǎn)小火，糖水保持微沸狀態(tài)，慢慢地把楊梅的顏色煮出來。
切記不要用大火熬煮，容易出很多泡沫，楊梅也會煮太爛。
差不多熬煮10分鐘，糖水顏色慢慢轉(zhuǎn)紫紅色。
倒入剝殼洗凈的荔枝肉。
小火再煮一分鐘，關(guān)火。
放入切片的檸檬，把檸檬的味道泡進湯里，讓整鍋糖水自然放涼。
冷卻后顏色會更深，冰箱冷藏2小時以上風味更佳。
紫紅色的湯汁，華麗又驚艷。
荔枝香、檸檬酸、楊梅甜，湯汁紅艷誘人，酸中帶甜，清甜不膩，三種水果的香味完美融合。
一顆顆完整的楊梅和荔枝，還沒吃都感覺到滿口生津。
瑩白色的荔枝果肉浸潤上了楊梅的紫紅，紅白交錯，楊梅綿，荔枝脆，特別誘人。
冰鎮(zhèn)后，酸甜開胃，解渴又解膩，吃完火鍋拿來解辣解酒也很合適哦。
馥郁楊梅妃子飲，簡單又華麗，冰涼解暑，可真是款神仙飲品啊~
快來品嘗著這款夏日限定的故宮下午茶吧~
圖文：呵呵筍
音樂：房東的貓 - 美好事物（現(xiàn)場版）
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