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藥用黨參

《本草從新》：“補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩渴?！?/span>

黨參的主要功效是補(bǔ)中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無(wú)力，食少，口渴，久瀉，脫肛。

|黨參

【來(lái)源】黨參，為桔梗科植物黨參、素花黨參（西黨參）或川黨參的干燥根。秋季采挖，洗凈，曬干。

【別名】東黨、臺(tái)黨、潞黨、口黨。

【性味】甘，平。

【歸經(jīng)】歸脾、肺經(jīng)。

【功能與主治】黨參的主要功效是補(bǔ)中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無(wú)力，食少，口渴，久瀉，脫肛。

【適用人群】有脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等癥者。

【注意事項(xiàng)】有實(shí)邪者忌服。不宜與藜蘆同用。

黨參藥膳與實(shí)際應(yīng)用

|黨參熟地瘦肉湯

【食療功效】

補(bǔ)益氣血。

【食療藥膳】

黨參15g、枸杞15g、熟地15g、陳皮5g、瘦肉250g。瘦肉洗凈切塊，同其他食材一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再用小火熬煮1-1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)入食鹽即可食用。

【適合人群】

適用于氣血虛弱者。

|黨參茯苓煲乳鴿

【食療功效】

提高免疫，增強(qiáng)消化能力。

【食療藥膳】

乳鴿1只、黨參12g、茯苓、白術(shù)各6g,甘草3g,紅棗15g。將乳鴿和藥材洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,煮沸,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,加鹽調(diào)味即可。

【適合人群】

適合食欲不振、吃飽后容易腹脹者。