如何在享受充分睡眠的同時，又能在短時間內(nèi)烹調(diào)出可口的一餐呢西餐中的意面，燴飯，中餐中的粥，餃子，面條算是相對合適的選擇，簡單，快速，同時也能變著花樣兼顧美味

　　西餐中的燴飯實質(zhì)就是用各種蔬菜，肉類，海鮮等等，同生米一同入鍋加水燜熟而成，比一般飯鍋燜的米飯略顯濕潤，但是又勝在速度快而美味而在平時料理燴飯時，我通常會偏向于海鮮燴飯，并在海鮮燴飯中添加辣粉，淡奶油，椰漿等等輔料增添風味８,９，１０月的殼類海鮮最是肥美，如果還沒試過海鮮燴飯的，趕緊動手試一試吧，實在懶于上班日動手料理的，在周末做一份鮮美的燴飯也是不錯的選擇呢

　　材料：貽貝王700g，大米200g，辣椒粉1勺，鹽少許，姜片2片，洋蔥100g，蒜瓣2瓣，檸檬汁2勺，蒔蘿，歐芹碎，橄欖油適量做法；

　　香辣貽貝王燴飯的做法

　　1、將貽貝王洗凈備用

　　2、鍋內(nèi)倒入適量清水，加入2片姜片

　　3、加入洗凈的貽貝王，注意是冷水下鍋

　　4、待鍋內(nèi)湯汁燒沸，貽貝張嘴，即可用撈勺將貽貝撈出，湯汁留用

　　5、洋蔥，蒜瓣切碎

　　6、干凈的平底鍋中，倒入適量橄欖油

　　7、油熱以后，加入洋蔥碎和蒜碎

　　8、翻炒均勻至出香味

　　9、加入1勺辣椒粉

　　10、翻炒均勻

　　11、加入200g大米

　　12、翻炒至大米均勻裹上辣椒粉和油份

　　13、倒入400g焯貽貝的湯，大火燒沸后，轉(zhuǎn)中火12分鐘左右

　　14、掰去貽貝一半的殼，貽貝肉中多余的水草去除

　　15、待鍋中湯汁收稠，加入少許鹽，蒔蘿調(diào)味

　　16、待鍋中湯汁完全被米吸收，加入2勺檸檬汁，適量歐芹碎，翻炒均勻

　　17、燴飯完成以后，在周邊插上貽貝王，再在中間撒適量歐芹碎即可

　　小提示

　　1、貽貝外殼上有很多水草附著，可以用刷子或是鋼絲球刷，實在不能完全去除也是沒有關(guān)系的

　　2、焯貽貝的湯汁一定要留著，即使不做燴飯，也可以用來煮面或是煮豆腐湯，都是非常美味的喲

　　3、燴飯中添加的鹽量根據(jù)個人咸淡程度添加，切不可一次性加太多，以為貽貝湯也是有咸味兒的

　　4、同樣的做法可以將貽貝更換成蛤蜊之類的貝類

　　5、如果不喜歡辣味的可以不放辣椒粉，添加適量淡奶油或是椰漿，姜黃粉都是不錯的選擇

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