老醋花生拌木耳
材料：油炸花生、木耳、芹菜、甜紅椒
調(diào)味料：鹽、糖、老陳醋、生抽、香油
做法：1、芹菜和甜椒洗凈后切成小粒。木耳用溫水泡發(fā)。
2、將花生和芹菜甜椒?；旌希眠m量的鹽、糖、一點生抽、稍微多一點的老陳醋，調(diào)味拌勻。
3、將泡發(fā)的木耳洗凈，撕成小朵，和拌好的花生混合，淋一點香油，再次拌勻，即可。
老醋花生一定要提前拌好，讓花生入味，
再加入木耳。
木耳一定要用溫水泡發(fā)、清洗過后，和腌制入味的花生合二為一。
鹽和糖適量即可。
生抽一點點，老陳醋要稍微多一點的。
可用醋拌過的油炸花生，似乎就沒那種沖味，
還很好吃。當然，放醋的量也要根據(jù)花生的量和個人口味而定。 
