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蘿卜牛腩湯

 

簡介

這道湯是我們很喜歡的一道湯，白蘿卜和牛肉是經典搭配，可以起到健脾消食的作用。吃的時候可以直接調味喝湯，也可以用蘸汁來吃肉肉，營養(yǎng)健康味道還很棒呢。   秋季到了，天氣漸漸涼起來，為家人煲一鍋有營養(yǎng)的湯吧，讓他們品嘗到你的愛。   肉肉用蘸汁蘸著吃，味道非常棒。

用料

做法

• 1
  

  買來的牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。

• 2
  

  泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

• 3
  

  焯好的牛肉。

• 4
  

  準備好配料。

• 5
  

  牛肉放煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右。

• 6
  

  白蘿卜去皮切塊。

• 7
  

  把白蘿卜倒進肉湯里。

• 8
  

  繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

• 9
  

  湯燉好后，不需要把鹽加在鍋里，可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調味，我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多余的牛腩湯用來煮面條味道也不錯。