自制酸奶

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用料

• 純牛奶 （4盒）1000克
• 酸奶發(fā)酵菌 2克
• 細(xì)砂糖 80克
• 酸奶容器 6+3

做法

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  1.準(zhǔn)備好所需要的材料。

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  2.先把一盒純牛奶倒在酸奶桶里。

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  3.再將80克細(xì)砂糖 和 2克酸奶發(fā)酵菌放在牛奶中，用一個(gè)小勺把糖，菌和牛奶攪拌均勻至完全融合。

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  4.然后把剩下的3盒純牛奶全部倒入桶里，稍微攪拌一下就可以了。

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  5.把酸奶桶的蓋子蓋好。

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  6.將酸奶桶放入面包機(jī)內(nèi)。

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  7.插上電源，按酸奶發(fā)酵健發(fā)酵8小時(shí)，（也可以時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)）

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  8.幾個(gè)小時(shí)過(guò)后，取出酸奶桶，這時(shí)牛奶已變成厚厚的像豆腐花一樣的酸奶了。

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  9.然后用小勺裝進(jìn)瓶子里就好了，我用了6個(gè)酸奶瓶和3個(gè)木糠杯。