八寶菜

65392瀏覽 · 69做過

用料

• 豬肉 300克
• 小蔥 5棵
• 姜 一塊
• 黑木耳、香菇 適量
• 胡蘿卜、冬筍 各1棵
• 豆腐干 5塊
• 生抽、料酒 適量
• 鹽、雞精、白糖 適量

做法

• 

  1.先把8種材料都洗凈切成絲狀備用。

• 

  2.先把姜絲爆香后，加入肉絲炒成變色以后加料酒。

• 

  3.然后依次加入冬筍、黑木耳絲、香菇絲、豆腐干絲，胡蘿卜絲、蔥白爆炒3分鐘。

• 

  4.最后加些鹽、生抽、白糖、和一點點開水翻炒1分鐘。然后勾點水淀粉大火收汁，最后撒些蔥葉即可出鍋裝盤。

• 

  5.出鍋裝盆即可享受美味的八寶菜了。