中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

多年來

我們時(shí)不時(shí)會(huì)聽到這樣的消息

有人吃了沒做熟的豆角

中！毒！了！

不熟的豆角為什么會(huì)讓人中毒呢？

那么問題就來了：

豆角熟到什么程度才能放心吃呢？

市場上有四季豆、豇豆、荷蘭豆、扁豆

它們的毒性一樣嗎？

今天我們就來做個(gè)小試驗(yàn)

看看沸水煮或熱油炒

看看要多長時(shí)間豆角的毒素才沒有

我們購買了四季豆、扁豆、豇豆和荷蘭豆。

滴入試劑后，如果豆角樣品液呈現(xiàn)磚紅色，說明豆角毒素強(qiáng)；顏色越淺毒素越低；無色則無毒。

【四季豆】

我們把四季豆分別切段和切絲，取生豆角和焯水1分鐘、3分鐘、5分鐘、7分鐘、10分鐘的四季豆，檢測毒素含量。

▲四季豆切段后，生豆角（左）和沸水煮不同時(shí)間段的豆角毒素含量

▲ 四季豆切絲后，生豆角（左）和沸水煮不同時(shí)間段的豆角毒素含量

【扁豆】

過程和結(jié)果同四季豆一樣。加入檢測液后，生扁豆段和絲的樣品液都變成了紅棕色，焯水1分鐘的略變色，焯水3分鐘及以上的樣品液，無色，證明扁豆完全熟了，可以放心食用。

荷蘭豆、豇豆焯水1分鐘安全。

荷蘭豆和豇豆沸水煮1分鐘之后，樣品液呈透明色，毒素基本消除。

油煸

因?yàn)轸购秃商m豆毒素較低，簡單焯水1分鐘就去除了毒素。所以，我們只煸炒了毒素相對(duì)厲害的四季豆和扁豆。

▲四季豆煸炒不同時(shí)間段的毒素含量

四季豆煸炒1分鐘、2分鐘后，樣品液仍是紅棕色，3分鐘略偏紅色，5分鐘以后為本色（也許我們購買的四季豆比較老）。這說明對(duì)于四季豆，還是煸炒5分鐘以上才更安全。

▲扁豆煸炒不同時(shí)間段的毒素含量

扁豆煸炒1分鐘后的樣品液呈紅棕色，炒3分鐘后為本色。這說明油煸1分鐘時(shí)，扁豆還未熟，3分鐘以上，扁豆熟了毒素消失。