現(xiàn)代人越來越注重養(yǎng)生，以及飲食健康，很多人都不敢隨便吃油重食物了，但其實(shí)有些油適當(dāng)食用，是對(duì)身體有很大好處的，那么哪種油健康?世界公認(rèn)三大健康油種是什么?一起來了解下。
世界公認(rèn)三大健康油種是什么?
1、葵花籽油
葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油，葵花籽油成為了消費(fèi)和廚師的首選油，在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排行第三?？ㄗ延偷目诟蟹浅：?，受到很多人的喜愛?？ㄗ延秃写罅咳梭w必需的脂肪酸，亞油酸含量高達(dá)60%以上，不飽和脂肪酸的平均含量高達(dá)87%，對(duì)人體健康非常有好處。
2、山茶油
山茶油在常用食用油中，所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多(達(dá)到90.4℅)，飽和脂肪酸(俗稱脂肪)含量最少，不含難消化的芥酸，茶油大部分是容易被人體快速吸收利用，此外山茶油有很好的降血脂性能，可以清除血管壁中的脂肪和膽固醇，是非常健康的食用油之一。
3、橄欖油
橄欖油是由新鮮橄欖果實(shí)直接壓榨而來，保留了天然養(yǎng)分，營養(yǎng)價(jià)值非常高，所含油脂最適合人體，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 富含豐富的單不飽和脂肪酸油酸，以及多為維生素和抗氧化物等。
常見的食用油有哪些?
1、大豆油。大豆油脂肪酸比例較好，大豆油中的亞油酸含量高達(dá)50%-60%，而且α-亞麻酸含量相對(duì)較高，因此可以起到輔助控制血壓、維持血壓穩(wěn)定的作用。
2、花生油?；ㄉ秃?0%單不飽和脂肪酸、40%亞油酸和少量α-亞麻酸，脂肪酸比例均衡，口感好，此外鋅的含量也是食用油類中最高的，有助于健腦，提高記憶力。
3、茶籽油。茶籽油不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80-83%，甚至比橄欖油更高。其中還含有豐富的維生素E，對(duì)于改善血脂和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)很有幫助。
4、玉米油。玉米油是從玉米胚芽中低溫萃取出的油。不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上，其中維生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎等。
以上就是關(guān)于世界公認(rèn)三大健康油種介紹了，其實(shí)日常生活中食用油的種類非常的多，我們可以根據(jù)自己的需求選擇適宜的油種，話說你喜歡吃哪一種油?
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