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鍋貼餃子

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用料

• 韭菜適量

• 豬肉適量

• 大蔥半根

• 餃子粉適量

做法

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  1.準備剁碎的韭菜，肉餡，大蔥，餃子粉

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  2.肉餡下熱油鍋翻炒，然后加蔥花。（一般是不炒的，我老公不喜歡那樣吃）

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  3.肉餡炒好后，倒入韭菜，拌均勻

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  4.準備餃子皮，放入餃子餡，捏緊中間，兩邊不要管

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  5.電餅鐺刷層油，碼好餃子，然后倒小半碗水，蓋好開始錳，等到水幾乎干的時候，開蓋煎，三面都成金黃色即可出鍋