金秋九月，又到了銀杏果實(shí)成熟的季節(jié)，累累金黃色的碩果壓彎了枝條。
銀杏為古老的孑遺植物，有“活化石”之稱，它生命力極強(qiáng)，耐病害耐干旱，耐輻射，可浴火重生，其樹形高大挺拔，木質(zhì)紋理細(xì)密，兼具南木之雋秀、北木之雄強(qiáng)，無(wú)不顯示出雍容華貴的“國(guó)樹”風(fēng)采。
銀杏為中國(guó)特產(chǎn)的世界著名樹種，名稱也幾經(jīng)變化。
唐及唐之前逢寺廟必栽銀杏樹，宗教界稱銀杏樹為“圣樹”，銀杏果為“圣果”。
宋代稱鴨腳，因其小折扇似的葉片如鴨蹼得名。歐陽(yáng)修有詩(shī)為證：
鴨腳生江南，名實(shí)未相浮。
絳囊因入貢，銀杏貴中州。
——《和圣俞李侯家鴨腳子》
因雌樹盛產(chǎn)果實(shí)，種仁色白如銀，形似小杏，又名銀杏。元代后又謂之白果樹。至明代因其生長(zhǎng)緩慢，“公種而孫得食”，又叫“公孫樹”。此外，銀杏還有檘、平仲、火橐木、松黃、鵝掌樹等名稱。
自古以來(lái)，文人墨客歌詠銀杏的詩(shī)詞歌賦中，最早的有西漢司馬相如的《上林賦》，“長(zhǎng)千仞，大連抱，夸條直暢，實(shí)葉葰楙”，描寫了銀杏的古老雄壯且枝繁葉茂，極具美樹嘉木價(jià)值。后有西晉左思在其《吳都賦》中，有“平仲君梃，松梓古渡”之句，對(duì)銀杏之挺拔蒼勁頗為贊賞。
銀杏早春一派新綠，生機(jī)盎然，是詩(shī)人們表情達(dá)意的寄托。初唐詩(shī)人沈佺期曾被貶流放，在流放途中，他作了一首五言律詩(shī)：
《夜宿七盤嶺》
獨(dú)游千里外，高臥七盤西。
山月臨窗近，天河入戶低。
芳春平仲綠，清夜子規(guī)啼。
浮客空留聽，褒城聞曙雞。
平仲是銀杏的別稱，詩(shī)人借銀杏的頑強(qiáng)、高潔抒發(fā)內(nèi)心的情懷。
銀杏還是古代文人饋贈(zèng)賓朋的佳品。北宋兩位大詩(shī)人因銀杏相互唱和，結(jié)下了深厚的情誼。梅堯臣寄給歐陽(yáng)修新產(chǎn)的銀杏果，歐陽(yáng)修以《梅圣俞寄銀杏》為題作詩(shī)，詩(shī)云：
鵝毛贈(zèng)千里，所重以其人。
鴨腳雖百個(gè)，得之誠(chéng)可珍。
予問(wèn)得之誰(shuí)，詩(shī)老遠(yuǎn)且貧。
霜野摘林實(shí)，京師寄時(shí)新。
封包雖甚微，采掇皆躬親。
物貴以人貴，人賢棄而論。
開緘重嗟惜，詩(shī)以報(bào)殷勤。
千里之遙，能得到友人贈(zèng)送的百十顆銀杏果，覺得十分珍貴而賦詩(shī)抒發(fā)友情。梅堯臣收到歐陽(yáng)修的詩(shī)，依其韻腳回了一首《依韻酬永叔示予銀杏》，詩(shī)云：
去年我何有，鴨腳遠(yuǎn)贈(zèng)人。
人將比鵝毛，貴多不貴珍。
雖少未為貴，亦以知我貧。
至交不變舊，佳果幸及新。
窮坑我易滿，分響?yīng)q奉親。
計(jì)料失廣大，瑣屑且沉淪。
何用報(bào)珠玉，千里來(lái)殷勤。
一時(shí)傳為文壇一段佳話。
無(wú)獨(dú)有偶，明代名臣王鏊，字濟(jì)之，與當(dāng)時(shí)的另一著名詩(shī)人吳寬是好朋友。王鏊退居?xùn)|山時(shí)，遣人將山中銀杏果饋贈(zèng)吳寬。吳寬在收到友人贈(zèng)送的銀杏后，寫有《謝濟(jì)之送銀杏》一詩(shī)答謝，首句云：“錯(cuò)落朱提數(shù)百枚，洞庭秋色滿盤堆。”“朱提”原為山名，在云南昭通，此地盛產(chǎn)白銀，世稱“朱提銀”。詩(shī)人把朋友贈(zèng)送的數(shù)百枚銀杏果比作“朱提銀”，由銀杏聯(lián)想到洞庭湖美麗的秋色，多么形象的比喻??！
銀杏果實(shí)外白內(nèi)青，烤熟后綿軟糯香，口感極佳。它富含黃酮甙、銀杏酸等多種成分，具有抗結(jié)核、抗真菌、抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的功效，古代文人很早就知道銀杏獨(dú)特的藥用和保健作用。
南宋大詩(shī)人陸游也是一位精通烹飪的美食家，在他的詩(shī)詞中詠贊佳肴的足有上百首，曾寫有《聽雪為客置茶果》：
青燈耿窗戶，設(shè)茗聽雪落。
不飣栗與梨，猶能烹鴨腳。
詩(shī)人青燈下待客，燃爐煮茶聽雪，“烹鴨腳”，好一派閑情逸致?。∧纤瘟硪晃辉?shī)人楊萬(wàn)里在品嘗了銀杏果香醇、綿長(zhǎng)的美味之后，賦詩(shī)《銀杏》贊曰：
深灰淺火略相遭，子若微甘韻最高。
未必雞頭如鴨腳，不妨銀杏伴金桃。
銀杏集形態(tài)美、品質(zhì)美、神奇美于一身，是“中國(guó)的菩提樹”、佛教之樹，它為名川大山、古剎廟宇增添了古樸滄桑和神秘色彩。有“詩(shī)佛”之稱的唐代詩(shī)人王維，曾作詩(shī)詠曰：
文杏裁為梁，香茅結(jié)為宇。
不知棟里云，當(dāng)作人間雨。
文杏即銀杏，文杏、香茅均為名貴樹種，用作建筑材料，自是一個(gè)超凡脫俗的理想境界，而“棟里云”化作“人間雨”，更是佛意的象征，強(qiáng)調(diào)了山館的地勢(shì)之高，又令人產(chǎn)生極為縹緲的遐想，表達(dá)了詩(shī)人心明如鏡、覽照萬(wàn)物的意念。
宋代詩(shī)人蘇東坡在河南凈居寺筑臺(tái)讀書時(shí)，非常喜愛唐代名僧道案、定易二人合栽的一棵銀杏樹，在銀杏盛果時(shí)撰聯(lián)一幅：“四壁峰山，滿目清秀如畫；一樹擎天，圈圈點(diǎn)點(diǎn)文章。”表達(dá)了對(duì)銀杏“一樹擎天”的敬慕之情和審美情趣，這株銀杏樹也因集名僧、名家、名詩(shī)于一身而名聞遐邇。
清末民初名人李善濟(jì)，其性詼諧，放浪形骸，不拘于禮，有李白之風(fēng)，人稱“仙李”。他善撰聯(lián)語(yǔ)，曾在被譽(yù)為全球道教天師道圣地的青城山撰寫394字長(zhǎng)聯(lián)。在寫長(zhǎng)聯(lián)時(shí)，還寫了一首《古銀杏歌》，后鐫刻于青城山天師洞石碑?！疤鞄煻辞坝秀y杏，羅列青城百八景。玲瓏高出白云溪，蒼翠橫鋪孤鶴頂……狀如虬怒遠(yuǎn)飛揚(yáng)，勢(shì)如蠖曲時(shí)起伏。姿如鳳舞云千霄，氣如龍?bào)礂珟r谷。盤根錯(cuò)節(jié)幾經(jīng)秋，欲考年輪空躑躅。”詩(shī)人描繪了銀杏的雄姿與氣勢(shì)，字里行間充滿了對(duì)銀杏的崇敬和熱愛。
銀杏樹雌雄異株，雄樹谷雨時(shí)節(jié)開花，雌樹需要借助風(fēng)力授粉才能孕育果實(shí)，故又有“夫妻樹”“情侶樹”“愛情樹”之名。南宋女詞人李清照在《瑞鷓鴿.雙銀杏》寫道：
風(fēng)韻雍容未甚都，尊前甘桔可為奴。
誰(shuí)憐流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。
誰(shuí)叫并蒂連枝摘，醉后明皇倚太真。
居士擘開真有意，要吟風(fēng)味兩家新。
詩(shī)中托物言志，借物抒情，既贊美了銀杏高貴典雅的品格，又歌頌了兩情相悅、心心相印的美好愛情，同時(shí)還借銀杏比喻她與丈夫趙明誠(chéng)愛情至深。
不僅中國(guó)文人濃墨重彩贊美銀杏，國(guó)外詩(shī)人也為銀杏的神奇魅力所傾倒。德國(guó)詩(shī)人歌德在欣賞銀杏葉時(shí)，頓悟出其中包含的“一分為二”與“合二而一”哲理而感到興奮不已。歌德賦詩(shī)贊美銀杏葉的美麗和哲學(xué)內(nèi)涵，也把銀杏葉比喻為情人之間難分難舍的情誼。他把《銀杏》這首詩(shī)寫在一張紙上，把兩片銀杏葉貼在詩(shī)下面，贈(zèng)給自己的情人瑪麗婭娜·馮·魏爾瑪。
現(xiàn)代詩(shī)人、學(xué)者馮至翻譯道：“這樣葉子的樹/移植在我的花園里，/葉子的奧義讓人品嘗，/它給知情者以啟示。//它可是一個(gè)有生的物體/在自身內(nèi)分為兩個(gè)？/它可是兩個(gè)合在一起，/人們把它看成一個(gè)？//回答這樣的問(wèn)題，/我得到真正的含義：/你不覺得在我的歌里，/我是我、也是我和你？”
銀杏是詩(shī)意的，是浪漫的，在我的家鄉(xiāng)山東省郯城縣更是富有童話般的美麗。在颯颯金風(fēng)的吹拂下，一株株歷經(jīng)歲月滄桑、枝干挺拔的銀杏樹用不了多久，將被渲染得金碧輝煌，銀杏之鄉(xiāng)的條條林蔭大道將變幻成金色蝴蝶翩翩飛舞的“金光隧道”，置身其中，讓人心醉神迷、飄飄欲仙，流連忘返......
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