早餐的配比原則之一就是要做好粗細(xì)搭配。玉米、紫薯都是含有豐富的不可溶性纖維，可以降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，降低患有高血壓，糖尿病，肥胖癥和心血管疾病的危險(xiǎn)。玉米中含有豐富的維生素B1，紫薯中含有豐富的維生素B2，維生素B1可以提高維生素B2的利用率，二者組合還含有豐富的維生素C、鎂、鐵、鋅、鉀、錳等營(yíng)養(yǎng)素。加上一碟自己動(dòng)手做的醬牛肉，補(bǔ)充缺少的蛋白質(zhì)。早餐更是要營(yíng)養(yǎng)全面，不能馬虎。
沒有有發(fā)現(xiàn)這款早餐的顏色很鮮艷，做出來絕對(duì)是一款色香味俱全而不失營(yíng)養(yǎng)的早餐。杏仁中最突出的營(yíng)養(yǎng)素就是維生素B2，能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生，保護(hù)皮膚和毛發(fā)，增進(jìn)視力，參與機(jī)體的新陳代謝。維生素B2及維生素C能強(qiáng)化維生素E的效果，延緩細(xì)胞老化，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。所以為達(dá)到美容護(hù)膚的功效，我們就要添加富含維生素C和維生素E的食物，西紅柿，火龍果，獼猴桃都是這兩種營(yíng)養(yǎng)素的代表。沒有蛋白質(zhì)的早餐怎么叫營(yíng)養(yǎng)全面呢，再加上一杯牛奶吧，來補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白。
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