引導語：秋冬季節(jié)天氣驟冷容易消耗掉大量的體能，而女生此時容易出現(xiàn)手腳冰冷，由于特殊的生理因素，女人一生都在失血耗血，伴隨著經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳不同生理過程，容易處于氣血不足的狀態(tài)。補養(yǎng)氣血是女性保健中最不能忽視的事，關(guān)系到女人一生的健康幸福，是女人一生必修的功課。
保肝補血——當歸燉雞
材料：母雞500克，當歸6克，姜一小塊。紅棗8顆，枸杞子20粒，百合一小把，鹽少許，胡椒粉少許。
步驟：
1.將雞肉輾成塊狀。當歸稱量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破。
2.雞肉在開水中焯去血水。
3.雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水沒過雞肉（用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水）。倒入當歸、紅棗、百合等配料。
4.大火煮開后改小火燉1.5--2個小時，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味。
補氣養(yǎng)血美容顏——八寶烏雞
主料：烏雞1只、茶樹菇、當歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙、食鹽1/2茶勺
步驟：
1.烏雞洗凈，切成大塊。
2.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
3.鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
4.砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。加入浸泡好的茶菇和配料包。
5.蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。出鍋前調(diào)入少許食鹽，稍煮片刻即可。
強健脾胃——紅棗桂圓枸杞紅糖水
原料：若羌紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800克
步驟：
1.紅棗、枸杞、桂圓置于盤中；
2.清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時；
3.將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖；
4.攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可。
補血氣、益脾胃——紅棗桂圓銀耳湯
原料：紅棗3至5粒、干桂圓10至12粒、銀耳適量、紅糖1大勺、清水2小碗
步驟：
1.桂圓去殼；紅棗洗凈去核；銀耳用水泡軟。
2.將紅棗、桂圓、銀耳一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，改小火煮30分鐘。
3.加入紅糖攪拌均勻即可。
補血益氣—紅豆芋頭奶露
原料：紅豆、芋頭、西米各150克、牛奶250克、太白粉水1大勺（馬鈴薯淀粉）、冰糖適量、開水2杯
步驟：
1.紅豆洗凈，泡水8小時、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2.芋頭去皮，洗凈，切小塊；西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
3.牛奶倒入鍋中，加入2杯開水、煮開，放入芋頭和紅豆，用小火煮40分鐘。
4.加入西米和冰糖，煮至糖化，最后用太白粉水勾芡即可。
補血養(yǎng)顏——桂圓紅棗藕粉羹
材料：紅棗、桂圓干、水磨糯米粉、藕粉、冰糖、桂花干
步驟：
1、糯米粉加熱水拌成絮狀，揉成團，再按自己的喜好搓成小小圓子。
2、紅棗跟桂圓干用水沖洗下，放鍋內(nèi)，加水煮15分鐘。將糯米圓子倒入，再加點冰糖進去。
3、藕粉用冷水拌成水淀粉狀。等圓子都浮上來時，一邊倒藕粉一邊用筷子在鍋內(nèi)攪拌。
4、關(guān)火，最后撒上些桂花干，增香。
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