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休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是一種農(nóng)旅結(jié)合，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，涉及服務(wù)領(lǐng)域廣的特點(diǎn)。因此，有的專家將休閑農(nóng)業(yè)比作無(wú)邊界產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品無(wú)邊界、創(chuàng)意無(wú)邊界、服務(wù)無(wú)邊界。休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目相比，具有資金投入較大，進(jìn)入門檻較高的特點(diǎn)，也讓很多想做的人可望而不可及。休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目涉及到生產(chǎn)、加工、吃住、休閑、度假、購(gòu)物服務(wù)等的方方面面，項(xiàng)目多而雜，有的項(xiàng)目所在地雖有資源優(yōu)勢(shì)，但就是不知道從何著手。

如今國(guó)家大力推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展成為了鄉(xiāng)村振興的風(fēng)口，各地農(nóng)家樂、民宿、休閑農(nóng)莊、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、田園綜合體、特色小鎮(zhèn)、村落旅游等休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展十分的迅速。

盡管市場(chǎng)與政策利好，但做休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游需要投資者具有一定的啟動(dòng)資金與較高的經(jīng)營(yíng)能力，有不少區(qū)位條件與資源條件十分優(yōu)越的項(xiàng)目，但由于資金不足讓很多村委會(huì)、企業(yè)、農(nóng)民合作社望而卻步。根據(jù)我們社會(huì)服務(wù)得到的經(jīng)驗(yàn)，做休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是不可能一撮而就，必須實(shí)行滾動(dòng)開發(fā)。但如何切入，如何實(shí)施，有以下幾個(gè)方面要重點(diǎn)把握：

一是要規(guī)劃先行

做規(guī)劃的好處主要有三個(gè)：一是能實(shí)現(xiàn)資金量力而行，通過科學(xué)計(jì)算投入產(chǎn)出效果，把錢用在刀刃上；二是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游滾動(dòng)開發(fā)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃既有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展藍(lán)圖，也有分期發(fā)展規(guī)劃，第一期方案，一定是省錢、能開門營(yíng)業(yè)的規(guī)劃方案，二期、三期等后期規(guī)劃是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的滾動(dòng)發(fā)展規(guī)劃方案；三是能有效引進(jìn)投資合作者，爭(zhēng)取國(guó)家政策扶持與資金扶持。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的制定與政府立項(xiàng)通過，一般都會(huì)有引起政府重視、政策支持、資金扶持的效果。目前鄉(xiāng)村振興國(guó)家提出的實(shí)施方案也是一定要規(guī)劃先行。

如在四川成都，湖南長(zhǎng)沙等地，第一批做農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊的老板，絕大多數(shù)都是因?yàn)橘嵙说谝煌敖鸷螅鳛橐洛\還鄉(xiāng)，回報(bào)家鄉(xiāng)投資的。從其失敗與成功的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來(lái)看，凡是投資人不計(jì)成本，不思回報(bào)，不做規(guī)劃方案，想怎么做就怎么做的，其效益都是賺錢的較少，虧本的較多。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目一定要請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估分析，并嚴(yán)格進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目一定要有主題、有產(chǎn)業(yè)，有特色的科學(xué)規(guī)劃，不要想當(dāng)然，或者用家鄉(xiāng)情懷代替投資決策。否則，就會(huì)走彎路，造成不必要的損失浪費(fèi)。其損失的資金會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出規(guī)劃設(shè)計(jì)的費(fèi)用，給原本資金不足的項(xiàng)目形成了下一步不知如何是好的窘態(tài)。

二是先做生態(tài)與生產(chǎn)

休閑農(nóng)業(yè)是生活、生態(tài)、生產(chǎn)“三生”于一體的新型產(chǎn)業(yè)，根據(jù)我們掌握的案例，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)做得好的休閑農(nóng)場(chǎng)“三生”的排序都是先生態(tài)、后生產(chǎn)、再生活。因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)要以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，有了好的生態(tài)環(huán)境，園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)也搞好了，然后再做休閑體驗(yàn)創(chuàng)意活動(dòng)就是錦上添花的事。所以，如果你資金不足，可以先把生態(tài)環(huán)境做好，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展做起來(lái)，因地制宜按照規(guī)劃設(shè)計(jì)方案先栽樹種花，搞種養(yǎng)結(jié)合。不要一開始沒有規(guī)劃設(shè)計(jì)方案就建餐廳，搞客房，修別墅等，搞建筑設(shè)施投入，這些是重資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，而休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游主要還是要輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)才能盈利。

三是先做現(xiàn)金流項(xiàng)目

如果項(xiàng)目資源條件具備，區(qū)位條件優(yōu)越，但資金不足，可以先規(guī)劃一些現(xiàn)金回流快的項(xiàng)目來(lái)做。如，離城較近的地方，可根據(jù)條件做以美食為主的特色農(nóng)家樂、以游樂為主的休閑農(nóng)莊、以科普教育為主的研學(xué)基地等等；離城遠(yuǎn)的，生態(tài)、生產(chǎn)條件好的項(xiàng)目也可根據(jù)資金勢(shì)力做以特色產(chǎn)業(yè)為主的休閑農(nóng)莊，以文化習(xí)俗為主的度假村，以民宿為主的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目等等，涉及到需要資金較大投入的餐廳、客房多用農(nóng)民閑置房、舊房屋改造而成。這樣就能實(shí)現(xiàn)投資省、現(xiàn)金回流快，比較容易的做起來(lái)。

依據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游主要圍繞自然資源、種養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村文化資源條件來(lái)做一些能收費(fèi)的鄉(xiāng)村體驗(yàn)活動(dòng)與休閑娛樂項(xiàng)目。目前城市消費(fèi)者喜愛，且投資小、見效快的主要有親子活動(dòng)、研學(xué)教育、團(tuán)隊(duì)拓展、農(nóng)事體驗(yàn)、親水游樂等主題項(xiàng)目，少數(shù)有條件的園區(qū)可以收門票，做套票等，總之可以先把有收入的錢掙過來(lái)。

四是量力而行的配套發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，一定要按規(guī)劃設(shè)計(jì)發(fā)展方案量力而行，重點(diǎn)還是放在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，第一期工程，可根據(jù)項(xiàng)目條件因地制宜，開發(fā)一些操作簡(jiǎn)單、投資省的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。切不可全面動(dòng)土開發(fā)，集中資金做好一期規(guī)劃好的核心休閑旅游園區(qū)。

投資人可根據(jù)資金勢(shì)力選擇資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如做住宿項(xiàng)目，錢多可以投資別墅、鄉(xiāng)村酒店等；錢少的可以聯(lián)合農(nóng)戶做農(nóng)家小院，還有小木屋等；實(shí)在沒什么錢的，山水條件好的地方，又有客人要住，就只能做露營(yíng)基地了，這樣花錢少。做餐廳也是這樣，如果資金勢(shì)力大，餐廳可以做成有特色的四合院，大廳、包廂、茶室等一應(yīng)齊全，資金勢(shì)力小就只能做農(nóng)家菜館，如果的確沒什么錢還可以做自助廚房、燒烤園等。總之，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)可繁可簡(jiǎn)，投資可大可小，但對(duì)投資人與經(jīng)營(yíng)者的能力要求是不能低的。

五是要學(xué)會(huì)整合資源

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，很多有條件的地方，把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，一些社會(huì)資本、城市居民、返鄉(xiāng)回鄉(xiāng)人員都想?yún)⑴c其中；國(guó)家與地方政府扶持政策與支持力度也都非常之大；社會(huì)各界，如高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)等高度重視鄉(xiāng)村振興發(fā)展。因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一定要充分利用各種有利條件，整合各方資源，為我所用。投資經(jīng)營(yíng)者要多學(xué)習(xí)，掌握休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)，多跟政府部門與各界相關(guān)人員溝通。準(zhǔn)備好規(guī)劃設(shè)計(jì)文本，整理好項(xiàng)目申報(bào)材料，講好項(xiàng)目發(fā)展故事，就一定能獲得各方支持機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。