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元宵節(jié)

又到元宵，又想起娘捏的蕎面燈盞。

正月十五元宵節(jié)，按我們村的傳統(tǒng)習(xí)俗，家家戶戶要“點燈盞”。記憶中，燈盞大多是用蕎面加少量白面做成的像油燈一樣的一種食品。兒時，娘捏燈盞時蕎面中摻和的大多是黑面，不是白面。因為那時白面實在太少了，娘認為用白面捏燈盞是一種浪費。如果沒有蕎面，可以用糜面、豆面或者玉米面，還可以是它們中的幾種摻和在一起。娘說，做燈盞之所以選用粗糧雜面，是因為粗糧雜面質(zhì)地好，點燈盞時盛在燈盞窩窩里的油不會滲出來。用少量白面或者黑面是為了增大面的粘度。點燈盞從正月十四日開始，十六日結(jié)束。

又到了元宵節(jié)，我又想起娘捏的蕎面燈盞，就問妻會不會捏蕎面燈盞。妻想了大半天說，大概流程了解一點，但如何和面，面的軟硬程度如何把握等一系列細節(jié)都不知道。聽后，我感到很是遺憾。恨自己當(dāng)初沒有向娘和奶奶問清這些事。而今，奶奶走了已三十多年了，娘走了也有五六年了，已沒法再問她們了。妻又說，上班這么忙，就算會做，哪有時間做。也對啊，在社會快速發(fā)展的今天，人們工作、生活的壓力越來越重，節(jié)奏越來越快，真是沒有時間去干這些。尤其是在城里，城市越大，這種感覺就越強烈。今年元宵，我想起捏燈盞的原因有二，一是想讓女兒知道蕎面燈盞是怎么做的，親身體驗一下點燈盞的感受，記住老家的一些風(fēng)俗習(xí)慣；二是想營造一下節(jié)日的氛圍?？上业倪@個夙愿無法實現(xiàn)。

據(jù)史書記載，正月十五元宵節(jié)點燈習(xí)俗的形成是一個漫長的過程，其源于民間開燈祈福的古俗。開燈祈福是古代民間以點燈方式進行的一種祭祀活動，正月十四開始“試燈”，十五“正燈”，十六 “落燈”或“倒燈”。東漢時期，佛教文化傳入中原，漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在皇宮、寺院“燃燈表佛”。于是，正月十五點燈的習(xí)俗便隨著佛教文化在我國的流傳而擴大，以及后來道教文化的加入逐漸在全國擴展開來。南北朝時，元宵張燈漸成風(fēng)氣。唐朝時，中外文化交流更為密切，佛教在中原大興，正月十五這天，全民開始“燃燈供佛”。從唐代起，元宵張燈成為法定之事。

兒時正月十四一大早，娘就準(zhǔn)備一盆蕎麥面，再摻和上兩碗黑面，倒入開水?dāng)嚢?。攪拌均勻后，裝在面盆里，蓋上一塊干凈的布，放在奶奶房間的熱炕上，再用被子捂住發(fā)酵。這時，我們就圍著奶奶要她講古經(jīng)。奶奶說，很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷人，大家經(jīng)常組織起來去打。有一天，一只神鳥迷了路，落到凡間，被不知情的人誤以為又是什么兇禽就射死了。玉皇大帝知道后十分震怒，傳旨天兵天將正月十五到人間放火，把人通通燒死。玉皇大帝的女兒心底善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命危險，偷偷下凡把這個消息告訴了大家。聽了這個消息后，大家嚇得不知如何是好。這時有個老漢提議，從正月十四開始，到正月十六這三天，每家都點亮油燈、點響爆竹、燃放煙火。這樣，玉皇大帝就會以為人都被燒死了，天兵天將也就不需再來放火了。大家聽完點頭稱是，隨后分頭準(zhǔn)備。正月十五這天，玉皇大帝往下界一看，見人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)兩個晚上都是如此，以為是燃燒的大火，便不再追問此事。人們保住了性命。正月十五點燈的習(xí)慣也就一直流傳了下來。后來我突然意識到，這個古經(jīng)講述的不僅僅是元宵節(jié)的來歷，更重要的是在告訴我們只有敬畏自然，敬畏生命，敬畏規(guī)律，人和自然才能和諧共生。這說明我們的先祖幾千年前已懂得了“萬物一體，共存共生”的道理。

奶奶把做燈盞叫“捏燈盞”，這可能與做燈盞主要靠手捏的工序有關(guān)吧。吃過午飯，娘就開始捏燈盞。將發(fā)酵好的面端到案板上揉，我們叫揉面。面被揉的次數(shù)越多，面筋就越大，粘性也就越好，捏燈盞也就容易多了，而且蒸熟后也越好吃。接著將面在案板上滾成圓柱形，用刀切成長約三四厘米的小段，小娃娃的拳頭那么大。隨后在手心里滴一點清油，均勻地涂在小面團上，小面團的表面就變得光滑柔韌。這時，就要按個人的意愿將其捏成不同的形狀，不過大多數(shù)呈麥垛形。即上面呈小半球狀，下面成圓形，中間呈柱狀，但比上下細一些。奶奶說，把燈盞捏成麥垛形是為了祈福新的一年里風(fēng)調(diào)雨順，多收糧食，不挨餓。在小半球當(dāng)頂要用手指戳一個小窩窩，指頭蘸上清油，把小窩窩涂抹光滑，不能有裂縫。點燈盞時要往這個小窩窩里面倒油，如果小窩窩壁上有裂縫，油就會滲出來。娘總是把這個小窩窩戳的很小、很淺。她怕太費油。正月十五點燈盞大約得用一碗清油。兒時，一碗清油，夠我們一家吃兩個月呢，或者更長的時間。這樣，燈胚就算做好了。接著，用小剪刀的刀尖在余下的小半球表面一個緊挨一個地剪出小面葉，麥葉一樣，尖尖的，一層一層地排列著。有粗的也有細的，有橫著的也有豎著的，有一行一行的也有一片一片的，有的像魚鱗似的排列，有的像三四條繩子并排排著。在娘手中的剪刀下，就組合成了不同的美麗圖案。每每這時，四嬸總說她手笨得很，不會剪，就搶著去揉面。接著得捏月份燈盞，要捏十二個，代表十二個月。月份燈盞捏起來比較簡單，幾月的燈盞就在燈胚的半球上，用大拇指和無名指捏一個褶子即可。每每捏月份燈盞時，我就嚷著要捏，娘也會同意。這個雖然簡單，可我高度重視，比娘捏相屬燈盞還要認真仔細百倍。相屬燈盞是按照家人的屬相，為每人捏一個，至于捏的像不像，好看不好看，就得看捏燈盞人的技藝了。娘的手總是那么巧，捏啥像啥，活靈活現(xiàn)。不管是月份燈盞還是相屬燈盞，都要在正上方中央用手指戳一個小窩窩，這都是一樣的。等“燈盞”捏好后，娘就把它們放到蒸籠里蒸。燈盞快要蒸熟時，奶奶最關(guān)心的是月份燈盞。揭開鍋蓋時，她要把一月到十二月的燈盞一個一個地細看，看燈盞的小窩窩里有沒有水。幾月的燈盞窩窩里有水，她就高興地說今年幾月雨水好，不干旱。如果幾月燈盞窩窩里沒有水，干著，她就唉聲嘆氣地說，幾月怕又沒有雨。這些都應(yīng)與家鄉(xiāng)西海固過去“十年九旱”的自然條件有關(guān)，那時，生活在西海固的人，沒有一個不視雨如糧、視雨如命。

正月十五晚飯后，開始正式點燈盞。先是將蒸好的燈盞按家中的人數(shù)、牲畜、糧食品種、面缸、米缸、菜缸、水缸等等，凡是能想起的都進行統(tǒng)計，再按統(tǒng)計數(shù)字將“燈盞”放在一個大盤子里端到院子中央，擺在炕桌上。這時，天地萬物好像融于一體，都有了生命和靈性，都等著點亮屬于自己的那盞燈。接著，四叔端來一碟子燈芯和大半碗清油，先在每個燈盞的小窩窩里插上一根燈芯，再用勺子舀上碗中的清油，小心翼翼地往一個一個的燈盞里添油。燈芯是提前做好的。是將胡麻稈或者麥稈截成一寸左右的小節(jié)，在一頭纏上新棉花，放在清油碟子里浸泡過的。然后才一個接一個地點燃。所有的燈盞點燃后，整個院子里燈火輝煌，到處锃亮锃亮的。這個晚上應(yīng)該是一年中院子里最亮的一個晚上。那時村子里還沒有通電。燈盞點燃后，要在院子中央的炕桌上稍放一會，叫“獻天”。等“獻天”結(jié)束后，才能將它們端到各自的屋子里去，或者既定的位置。人人都有兩個燈盞，一個是麥垛式的，另一個是相屬的。我一直在想，為什么一個人要點兩盞燈，是代表一個人具有善良與丑陋、正義與邪惡的兩面性，還是有別的什么用意，可我怎么也想不出一個合理的答案來。

當(dāng)燈盞被端到屋子里時，我就和弟妹們靜靜地凝視著自己的燈盞，比誰的燈盞亮，誰的燈花大。因為奶奶說正月十五的燈盞是有神性的，這天晚上誰的燈盞亮、燈花大，這年誰就會有好運氣。到底是什么好運氣，誰也說不清，包括奶奶，可人人都希望自己的燈比別人的亮、燈花比別人的大。如果羊圈的燈盞亮，奶奶就笑著說這只母羊今年怕要下羊羔呢，如果小麥袋子上的燈盞亮，四叔就會笑著說今年小麥一定會豐收的，如果放在草垛旁的燈盞亮，娘和四嬸就會高興地說今年不用再拔柴了……

在我們村，還有送燈盞和偷燈盞的風(fēng)俗。如果家中老人去世不滿三年，這家人是不能捏燈盞。老人說，在用手指戳燈盞窩窩時，就戳瞎了亡人的眼睛，鄰居要給他們家送燈盞點。給鄰居家送燈盞，數(shù)量都是單數(shù)。至于是什么原因，我也說不清。偷燈盞，一般是小孩去偷別人家放在門外，或者寺廟里沒有人看守的燈盞。據(jù)說娃娃在燈盞著的時候吃了它，眼睛會變得更加明亮，而且一年不會生病。所以正月十五晚上，娃娃們總喜歡去偷別人家的燈盞吃。

此時的我，好像變得十分的自私，只專注地注視著自己的盞燈，看著眼前一小團燃燒的火焰，一種回歸自我的感覺就徐徐而來，整個人好像都融入了盞燈，或者融入了整個夜空、宇宙，靜靜地燃著，燃著，努力地去照亮心中的每一個角落，乃至萬物。其實，現(xiàn)在想來，我也不是自私，因為只有讓燈照亮了自己，自己才能去照亮別的東西。

也許，今后元宵節(jié)再很少有機會點燈盞了，但我心中一直亮著一盞燈，是娘曾經(jīng)捏得那盞，我年年元宵節(jié)只悄悄地為它加點油。只要心中的這盞燈亮著，就不會迷路；只要心中的這盞燈亮著，就不怕寒冷；只要心中的這盞燈亮著，就不怕天黑與坎坷。

樊文舉：寧夏西吉縣人，中國詩歌學(xué)會會員、寧夏作協(xié)會員。業(yè)余創(chuàng)作詩歌、散文、小說，作品散見于《詩刊》《飛天》《朔方》《黃河文學(xué)》《六盤山》《大觀》等，部分被《中國優(yōu)秀詩歌選2018/2019/2020》《寧夏詩歌選》《西海固文學(xué)》等叢書收錄。著有長篇歷史小說《大石城》、散文集《天藍色的記憶》、詩集《墨語心痕》。

【大賽公告】 ‖ 關(guān)于舉辦首屆“天津散文杯” 全國鄉(xiāng)情散文大賽的公告