一、蠶豆
(《救荒本草》)
【異名】佛豆(《益部方物略記》)，胡豆(《綱目》)，南豆(《蒙化府志》)，馬齒豆(《臺(tái)灣植物名錄》)，豎豆、仙豆、寒豆、灣豆，羅泛豆(《中國(guó)藥植志》)，夏豆(《上海常用中草藥》)。
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的種子。
【植物形態(tài)】蠶豆
一年生草本，全體無(wú)毛，高30～180厘米。莖直立，不分枝，方形，中空，表面有縱條紋。雙數(shù)羽狀復(fù)葉互生，葉柄基部?jī)蓚?cè)具大而陰顯的半箭頭狀托葉，先端尖，邊緣白色膜質(zhì)，具疏鋸齒，基部下沿呈尖耳狀；小葉2～6個(gè)，橢圓形或廣橢圓形乃至矩形，長(zhǎng)5～8厘米，闊2.5～4厘米，先端圓形，具細(xì)尖，全緣，基部楔形；頂端小葉中央有很不發(fā)達(dá)的狹線形卷須?；?至數(shù)朵，腋生于極短的總花梗上；萼鐘狀，無(wú)毛，長(zhǎng)約1厘米，先端5裂，裂片狹披針形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，旗瓣白色，有淡紫色脈紋，倒卵形，長(zhǎng)約3.5厘米，先端圓而有一短尖頭，基部漸狹；翼瓣邊緣白色，中央有黑或紫色大斑，橢圓形，長(zhǎng)約1.8厘米，頂端圓形，基部作耳狀三角形，一側(cè)有爪；龍骨瓣白綠色，三角狀半圓形而作掌合狀，長(zhǎng)約5毫米，基部耳狀，一側(cè)亦有爪；雄蕊10，2體；雌蕊1，子房無(wú)毛、無(wú)柄，花柱細(xì)，頂端背部有一叢白色1C毛。莢果長(zhǎng)圓形，稍扁，大而肥厚，長(zhǎng)5～10厘米，闊約2厘米。種子矩圓形而扁。花期3～5月。
通常栽培于田中或田岸旁。全國(guó)大部分地區(qū)有栽植。
本植物的莖(蠶豆莖)、葉(蠶豆葉)、花(蠶豆花)、莢殼(蠶豆莢殼)、種皮(蠶豆殼)亦供藥用，各詳專條。
【采集】夏季豆莢成熟呈黑褐色時(shí)拔取全株，曬干，打下種子，揚(yáng)凈后再曬干。
【化學(xué)成分】種子含巢菜堿甙0.5%，蛋白質(zhì)28.1～28.9%，及磷脂、膽堿、哌啶酸-2，尚含植物凝集素。巢菜堿甙是6-磷酸葡萄糖的競(jìng)爭(zhēng)性抑制物，為引起蠶豆黃病發(fā)作的原因之一。
【藥理作用】極少數(shù)人(男小孩較多)在食入蠶豆或吸入其花粉后，可發(fā)生急性溶血性貧血，癥狀有血色素尿、休克、乏力、眩暈，胃腸紊亂及尿膽素的排泄增加；更重者有蒼白、黃疸、嘔吐、腰痛、衰弱。一般吃生蠶豆后5～24小時(shí)后即發(fā)生，但有時(shí)食炒熱的也可發(fā)生。如系吸入其花粉，則發(fā)作更快。發(fā)生蠶豆黃病的原因，是少數(shù)人有一種先天性的生化缺陷，即其血細(xì)胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，因而其還原型的谷胱甘肽含量也很低，在巢菜堿甙侵入后，可發(fā)生血細(xì)胞溶解。將巢菜堿甙混于食物中(1%)飼喂大鼠或小雞可抑制其自然生長(zhǎng)。有人還認(rèn)為，除巢菜堿甙外，蠶豆中還有其他因子也能引起類似的溶血作用。
根含5羥-尿嘧啶，為一種代謝拮抗劑，并含有2，6-二胺嘌呤，可抑制乳酸桿菌，此種抑制可被腺甙所翻轉(zhuǎn)；上述物質(zhì)可使骨髓耗竭，并傷害犬及大鼠結(jié)腸、空腸的上皮細(xì)胞，是-種致癌物質(zhì)。DAP之作用并非通過(guò)戊糖核酸，而是由于干擾了腺甙、胍的基本代謝功能所致。
【性味】甘，平。
①《綱目》："甘微辛，平，無(wú)毒。"
②姚可成《食物本草》："味甘咸辛，平，無(wú)毒。"
【歸經(jīng)】入脾、胃經(jīng)。
①《本草求真》："入脾、胃。"
②《本草再新》："心、脾二經(jīng)。"
③《本草撮要》："入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"
【功用主治】健脾，利濕。治膈食，水腫。
①汪穎《食物本草》："快胃，和臟腑。"
②《本草從新》："補(bǔ)中益氣，澀精，實(shí)腸。"
③《湖南藥物志》："健脾，止血，利尿。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯或研末。外用：搗敷。
【宜忌】《本經(jīng)逢原》："性滯，中氣虛者食之，令人腹脹。"
【選方】①治膈食：蠶豆磨粉，紅糖凋食。(《指南方》)
②治水脹，利水消腫：蟲(chóng)胡豆一至八兩。燉黃牛肉服。不可與菠菜同用。(《民間常用草藥匯編》)
③治水腫：蠶豆二兩，冬瓜皮二兩，水煎服。(《湖南藥物志》)
④治禿瘡：鮮蠶豆搗如泥，涂瘡上，于即換之。如無(wú)鮮者，用干豆以水泡胖，搗敷亦效。(《秘方集驗(yàn)》)
二、蠶豆莖
(《民間常用草藥匯編》)
【異名】蠶豆梗(《上海常用中草藥》)。
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的莖，植物形態(tài)詳"蠶豆"條。
【化學(xué)成分】莖含山柰酚、對(duì)羥基苯甲酸、延胡索酸、白樺脂醇等。莖、葉、花、豆莢都含D-甘油酸。
【藥理作用】甘油酸有利尿作用。參見(jiàn)"蠶豆莢殼"條。
【功用主治】止血、止瀉。治各種內(nèi)出血，水瀉，燙傷。
《民間常用草藥匯編》："止水瀉。外用治燙傷。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：燒灰調(diào)敷。
【選方】①治各種內(nèi)出血：蠶豆梗焙干研細(xì)末。每日三錢，分三次吞服。(《上海常用中草藥》)
②治水瀉：蠶豆梗一兩。煎服。(《上海常用中草藥》)
三、蠶豆葉
(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的葉，植物形態(tài)詳"蠶豆"條。
【化學(xué)成分】葉含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙、D-甘油酸、5-甲酰四氫葉酸、葉綠醌、游離氨基酸，其中以天門冬氨酸較多，并含豐富的多巴。
【藥理作用】甘油酸有利尿作用。參見(jiàn)"蠶豆莢殼"條。
【性味】《綱目》："苦微甘，溫。"
【功用主治】治肺結(jié)核咯血，消化道出血，外傷出血，臁瘡。
①汪穎《食物本草》："酒醉不醒，蠶豆苗油鹽炒熟，煮湯灌之。"
②《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："為止血?jiǎng)?，治一切出血?
③《四川中藥志》："治風(fēng)丹。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：搗汁。外用：搗敷或研末撒。
【選方】治臁瘡臭爛，多年不愈：蠶豆葉一把，捶爛敷患處。(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》)
【臨床應(yīng)用】用于止血
取鮮蠶豆葉搗爛擠汁，每服20毫升，每日2次。煎服效果略差。治療肺結(jié)核咯血20余例，能迅速止血；對(duì)消化道出血也有效。此外，蠶豆葉粉與檵木粉混合外用，也有止血消炎效果，可應(yīng)用于外傷小出血。
四、蠶豆花
(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的花，植物形態(tài)詳"蠶豆"條。
【采集】清明節(jié)前后開(kāi)花時(shí)采收，曬干，或烘干。
【藥材】干燥的花，黑褐色，皺縮，長(zhǎng)約2厘米；萼緊貼花冠管，先端5裂片，每因干燥碎斷而殘缺；花的旗瓣在外，并包裹著翼瓣和龍骨瓣，因皺縮卷曲，不易分辨。氣微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者為佳。
產(chǎn)江蘇、浙江、安徽、四川等地。
【性味】甘，平。
①《蘇州本產(chǎn)藥材》："甘，平。"
②《四川中藥志》："性平，味澀，無(wú)毒。"
③《上海常用中草藥》："甘微辛，平。"
【功用主治】涼血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，帶下，高血壓病。
①《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治吐血，咯血。"
②《蘇州本產(chǎn)藥材》："涼血，和胃。"
③《安徽藥材》："治鼻出血。"
④《民間常用草藥匯編》："治咳嗽，止白帶。"
⑤《上海常用中草藥》："止血，止帶，降血壓。治各種內(nèi)出血，白帶，高血壓病。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3錢(鮮者0.5～1兩)；搗汁或蒸露。
【選方】①治咳血：蠶豆花三錢。水煎去渣，溶化冰糖適量，一日二、三回分服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
②治血熱漏下：鮮蠶豆花一兩。水煎服。(《福建中草藥》)
五、蠶豆莢殼
(姚可成《食物本草》)
【異名】蠶豆黑殼(《綱目拾遺》)。
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的莢殼，植物形態(tài)詳"蠶豆"條。
【化學(xué)成分】含β-(3-(β-D-吡喃葡糖氧基)-4-羥苯基)-L-丙氨酸。也含甘油酸。參見(jiàn)"蠶豆莖"條。
【藥理作用】豆莢所含甘油酸，對(duì)兔皮下注射有利尿作用。
【功用主治】治咯血，鼻衄，尿血，消化道出血，手術(shù)野出血，天泡瘡，燙傷。
①姚可成《食物本草》："燒灰涂天泡瘡。"
②《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治一切出血。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或制成散劑。外用：炒炭研細(xì)調(diào)敷。
【選方】①治天泡瘡：蠶豆黑殼，燒灰存性，研末，加枯礬少許，菜油調(diào)敷。(《綱目拾遺》)
②治天皰瘡、水火燙傷：蠶豆莢殼炒炭研細(xì)，用麻油調(diào)敷。(《上海常用中草藥》)
【臨床應(yīng)用】用于止血
對(duì)咯血、鼻衄、尿血、消化道出血、手術(shù)野出血等，均有療效。㈠煎劑：鮮豆莢半斤，水煎，每日2次分服。用于中、小量咯血。㈡散劑：將蠶豆莢煎劑過(guò)濾、濃縮，加熱干燥后研粉。日服3次，每次0.5克。用于鼻衄及血尿病人，有暫時(shí)止血作用。㈢注射液：用豆莢散劑制成20%注射液，每日2次，每次5毫升，肌肉注射。用于肺結(jié)核咯血。也可用消毒紗布浸藥液直接用于手術(shù)野止血。豆莢止血作用的原理，有待進(jìn)一步研究。
六、蠶豆殼
(《綱目拾遺》)
【異名】蠶豆皮(《本草求原》)。
【來(lái)源】為豆科植物蠶豆的種皮。植物形態(tài)詳"蠶豆"條。
【采集】取蠶豆放水中浸透，剝下豆殼，曬干。
【藥材】干燥的種皮，呈黃褐色或棕褐色，都卷曲為不規(guī)則的碎片。大小不等。質(zhì)脆易碎。
產(chǎn)江蘇。
【化學(xué)成分】含β-(3-(β-D-吡喃葡糖氧基)-4-羥苯基)-L-丙氨酸-L-酪氨酸、多巴。
【功用主治】利尿滲濕。治水腫，腳氣，小便不利，天泡瘡，黃水瘡。
①《本草求原》："煅灰治天泡瘡。"
②《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治水腫，腳氣，小便不通。"
③《國(guó)藥的藥理學(xué)》："炒焦用為茶劑，有促進(jìn)消化、健胃、止渴之效。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢。外用：煅存性研末調(diào)敷。
【選方】①治小便日久不通，難忍欲死：蠶豆殼三兩，煎湯服之。如無(wú)鮮殼，取干殼代之。(《慈航活人書(shū)》)
②治吐血：蠶豆殼，四、五年陳者妙，煎湯飲之。(《秘方集驗(yàn)》)
③治大人小兒頭面黃水瘡，流到即生，蔓延無(wú)休者：蠶豆殼炒成炭，研細(xì)，加?xùn)|丹少許和勻，以真菜油調(diào)涂，頻以油潤(rùn)之。(《養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)合集》)
④治胎漏：炒熟蠶豆殼磨末。每服三、四錢，加沙糖少許調(diào)服。(《種福堂公選良方》)
⑤治疬串：油鹽蠶豆殼一鐘，麻油浸一周時(shí)，取起，將豆殼瓦上焙，研為末，麻油調(diào)搽患處。(《行篋檢秘》)
