傍晚，街頭彌漫著烤紅薯的香味，侵襲著我的鼻息，刺激我的食欲，讓我心里暖暖的。
我不急不忙地把電動自行車?？吭谀莻€中年農(nóng)村婦女的紅薯攤前，伸手買了只烤紅薯，那比拳頭還大一點的烤紅薯，外皮有些干萎，一頭已有點焦糊，焦干的黑殼上濃縮著三三兩兩的紅薯糖汁斑點。抓在手里，軟軟的，有點燙手。我吹了吹，小心地把皮剝開，里面露出玲瓏透剔冒熱氣的鮮嫩，這鮮嫩有些像嬰兒的屁股又粉又紅，讓人不忍心下口……
捧著紅薯，我回憶起家鄉(xiāng)冬天烤紅薯的溫暖。
那年的冬天，飛飛揚揚的爐火在烤紅薯的火爐上亂串。我和妹妹等候在火爐旁，看那幽藍的爐火烤著土黃色的紅薯，也烤著我們迫不及待的心，真巴不得馬上就能把捧到手，吃在口中。我們耐著性子等媽媽把紅薯烤熟，搶過來拿在手里，來不及拍去紅薯表面的灰，就開始吞噬紅薯的焦脆一角，感覺不到里面流露出熱氣騰騰的香甜的稠密的美味，也感覺不到紅薯的味道隨著熱氣冒出來而香濃，我們早就饞涎欲滴了，迫不及待地吃起來，甚至有些狼吞虎咽……
小時候的冬天，特陰冷，就連溫暖的陽光也象奢侈的珍饈一樣讓人難以捕捉，但有了烤紅薯，有了媽媽點燃的烤紅薯的爐火，我們的童年就非常有趣，非常幸福，非常溫暖！
當我再回頭看去街頭那賣烤紅薯的婦女時，她依舊推著一輛破爛的三輪車，上面是一只分辨不出顏色的陶缸，里頭有看不見的爐火，正在烤著貼在缸壁上的紅薯。她把手袖挽起來，交叉放在胸前，茫然地望著街巷。紅薯是火熱的，可是生意是冷清的。我忽然覺得她有些像我小時候烤紅薯的母親……
紅薯又叫番薯，地瓜，由外域傳入。據(jù)《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。在老家，人們都稱它為山芋。生活困難時期，它是我們賴以度命的寶貝。那時，吃紅薯吃膩了，甚至開始討厭它，但沒有它也許我們早就沒命了。紅薯、野菜、蔞蒿、茭白、番瓜、槐花都是我們‘苦難歲月’的主食?，F(xiàn)在，它們回過頭來再上餐桌時，卻換了個身份，仿佛是個將軍，不過它這個將軍可是從奴隸到將軍的“將軍”。
轉眼間，好多年過去了，一切都成了回憶。
現(xiàn)在，紅薯又有新的吃法了。如：紅薯丸子，將蒸熟的紅薯去掉皮，搗爛，捏成小丸子蘸點面包粉去油炸，外脆內軟，滿嘴清香。如拔絲紅薯：將切塊的紅薯炸過，將紅薯塊放在糖稀里一滾，起鍋，甜絲絲的，軟潤而不油膩，讓人回味無窮……
冬天是陰冷的，但烤紅薯留給人們的卻是美味和溫暖。這時，有一對母女在買那個中年婦女的紅薯。那買紅薯的小女孩真好看，細嫩的小臉，長長的睫毛，黑亮的眼睛，乖巧的嘴巴在允吸烤紅薯的甜汁，臉上還沾著晶瑩的甜汁呢！你看，她把烤紅薯剝開一半，送到媽媽的嘴里，我被她小鳥依人般地靠在母親身邊的姿態(tài)和舉動感動了，這畫面真美！
呼吸著夾雜著雪花的城市的空氣，此刻，我覺得城市的每個角落都溢著甜甜的烤紅薯的香……
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