有這么一種水果，新鮮的時(shí)候肉質(zhì)細(xì)嫩、水潤(rùn)多汁；曬干之后肉質(zhì)緊實(shí)、口感香甜，它就是桂圓。
很多人桂圓龍眼分不清楚，其實(shí)它兩就是同一種東西，既可以是多汁清甜的水果，也可以是滋補(bǔ)養(yǎng)生的干果。
俗話說(shuō)“北有人參，南有桂圓”，既然能和人參相提并論，那桂圓的“養(yǎng)生”功效一定不容小覷。
常吃桂圓，好處不請(qǐng)自來(lái)！
桂圓又稱為龍眼，《本草綱目》里說(shuō)：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。直白點(diǎn)理解就是食品以荔枝為貴，而要論營(yíng)養(yǎng)的話以龍眼（桂圓）為佳。
因?yàn)椋?/span>荔枝它比較熱性，而龍眼（桂圓）比較平和，更適合養(yǎng)生。
桂圓在中醫(yī)里本就是一味藥材，性甘、平溫，入心、脾、胃。有補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉之功效。
1、益氣養(yǎng)血
2、養(yǎng)心安神
3、補(bǔ)脾健胃
桂圓有補(bǔ)脾健胃和加強(qiáng)脾胃功能的作用，能幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血。
因此，胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食欲，有潤(rùn)肺開胃的作用。
4、抵抗衰老
研究表明，桂圓肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用，能夠抑制腫瘤細(xì)胞。
另外，桂圓肉還有降脂護(hù)心作用，可用于防治老年高血脂癥、高血壓、冠心病等。
桂圓怎么吃更好？
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直接吃：
桂圓屬溫?zé)嵝运?，雖然不像荔枝那樣性熱，但平時(shí)容易上火的人還是盡量少吃，即便一般人也不要吃的太多，每次鮮桂圓30～50克；干桂圓20～30克為好，也就10顆左右吧，每周吃2～3次即可。
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泡水吃：
取桂圓肉25克，冰糖10克。把桂圓肉洗凈，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會(huì)兒，即可飲用。不喜歡太甜的也可以不放冰糖。
這種可以隨沖隨飲，飲用完再添水就行，最后可以再把桂圓肉吃了。
適用人群：
對(duì)于經(jīng)常感到工作壓力很大、乏力、食欲不振、失眠多夢(mèng)的“亞健康”人群，可以起到改善健康狀況的作用。
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入膳吃：
桂圓紅棗蓮子粥
材料：桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、紅糖10克、粳米100克。
做法：
桂圓肉、紅棗、蓮子、粳米用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮40分鐘。加入適量紅糖，攪拌均勻即可食用。
功效：補(bǔ)脾生血，養(yǎng)心安神，對(duì)于氣血不足，容易手腳冰涼的女性來(lái)說(shuō)是一道非常滋補(bǔ)的日常養(yǎng)生粥。
桂圓煮雞蛋
材料：桂圓10枚，雞蛋2枚，加適量白糖，空腹吃。
做法：取潔凈桂圓肉置于鍋中，加入適量水置于鍋內(nèi)小火燉煮30分鐘，再加入雞蛋，高火加熱1分鐘即成。
對(duì)于身體抵抗能力較弱的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)食療方可以幫助抗衰老、增加身體抵抗能力，另外，還可以幫助增強(qiáng)身體抗寒能力，很適合秋冬天食用。
桂圓雖好，但不能盡情吃！
桂圓是老少皆宜的水果，對(duì)于老年人、婦女尤為適宜，但咱們也不可以盡情的吃，任何食物都其屬性，吃多了身體都無(wú)法承受。
除了不宜多吃外，下面這幾類人更要謹(jǐn)慎食用。
1、陰虛內(nèi)熱者不適合食用：
這類人常有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀，桂圓性溫，吃多了容易加重上火癥狀。
溫馨提示：如果一不留神桂圓吃多了，我們可以喝杯菊花茶來(lái)中和一下~
2、血糖高的人不宜食用：
無(wú)論是新鮮的桂圓還是桂圓干，糖分含量都不低，高血糖患者要少吃。
3、咳嗽患者不宜食用：
桂圓性溫，含糖量又高，咳嗽時(shí)大量食用，易上火滋膩，讓痰液聚集，刺激呼吸道，加重咳嗽、氣喘癥狀。
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