無論你是剛?cè)腴T的新手還是已經(jīng)存茶多年的老茶友,說到如何存放普洱茶,你一定都有這樣那樣的疑惑和問題。
普洱茶根據(jù)茶性可分為生茶和熟茶,根據(jù)形態(tài)又分為餅茶、磚茶、沱茶、散茶。不同形態(tài)的普洱茶存放時(shí)都有哪些不同呢?我們應(yīng)該怎樣來存放普洱茶才能讓它更好地轉(zhuǎn)化呢?
用紙箱來存茶是最簡(jiǎn)單的方法,簡(jiǎn)便易行,甚至可以用普洱茶原來的包裝紙箱來直接存放。茶葉適宜在干燥、通風(fēng)、無異雜味的環(huán)境中長(zhǎng)期存放,可以先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。但需要切記不能將紙箱放在靠墻的地方或者地上,而且要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
特別是對(duì)于一些沿海地區(qū),本身濕度就較大,所以用紙箱裝好茶葉以后要將茶葉放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書柜、木制架子上。還要定期檢查茶葉,看看是否受潮,當(dāng)然也要避免被陽(yáng)光照射。
存茶罐是一個(gè)非常好用的東西。因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng)。
罐子存儲(chǔ)普洱茶分兩種情況:一方種是用小罐子存儲(chǔ),每一個(gè)罐子放置一種茶葉;另一種是用大罐子存儲(chǔ),不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然后再放置到大罐子中。為了防止串味,不能讓不同茶葉相互接觸。生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起。
盡管普洱茶大多都是以緊壓茶的形式存在的,但也不排除有相當(dāng)數(shù)量的散茶存在。散茶沒有被壓制過,極易散味。單獨(dú)存放一到兩年,香味、口感都已大不如從前,所以散茶不建議長(zhǎng)期存放。
就短期來說的話,散茶便于品飲,少了撬茶的煩惱,可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐中。
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