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老話講“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人”,應(yīng)該怎么理解呢?

時(shí)下正是桃、杏、李子成熟上市的季節(jié),這三種水果品種各有很多種,味道有甜有酸,適合不同人的口味。而有句話說“桃養(yǎng)人,杏害人,李子樹下埋死人”。這是我小時(shí)候就常聽大人說起的。乍一聽的意思就是說少吃杏和李子,多吃無利于我們的身體健康,是不是這樣的呢?下面我來詳細(xì)說明一下:

一、桃養(yǎng)人:

  • 桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等營養(yǎng)。在古代,人們將桃子喚作“壽桃”,傳說中的壽星老手中就是托著一個(gè)大大的桃子。而在西游記中,王母的蟠桃園更是種滿了三千年、六千年及九千年才開花、結(jié)果的、吃了讓人長生不老的桃子。這些都?xì)w結(jié)于桃子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,另外,桃子的含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。所以,有著吃桃養(yǎng)人的說法。

  • 桃雖養(yǎng)人,但其性溫,過食之則生熱、上火;另外,脾胃虛弱的人不應(yīng)該多食,否則容易加重腸胃負(fù)擔(dān),容易拉肚子。紅樓夢中的賈母因沒有參加賈敬的壽辰,眾人待問及原因之時(shí),鳳姐說道:“老太太昨日還說要來著呢,因?yàn)橥砩峡粗鴮毿值芩麄兂蕴覂?,老人家又嘴饞,吃了有大半個(gè),五更天的時(shí)候就一連起來了兩次,今日早晨略覺身子倦些。因叫我回大爺,今日斷不能來了,說有好吃的要幾樣,還要很爛的?!辟Z珍聽了笑道:“我說老祖宗是愛熱鬧的,今日不來,必定有個(gè)原故,若是這么著就是了?!?/span>從這里可以看出:賈母之所以沒有出現(xiàn)在賈敬的壽辰上,不是因?yàn)樗豢腺p臉,而是因?yàn)槟昙o(jì)大了脾胃消化功能下降、吃桃吃壞了肚子,患了腹瀉。

二、杏害人:

  • 一提到杏,就會讓人口舌生津,有望杏止渴的效果;而且吃起來酸酸甜甜的,非常美味。不過,新鮮的杏中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等成分,酸性較強(qiáng),吃多了容易激增胃里的酸液,從而引起胃病,還易腐化牙齒,誘發(fā)齲齒。

  • 《本草衍義》中也提到:“小兒尤不可食,多致瘡癰及上膈熱?!币簿褪钦f杏不能多吃,尤其是小孩,否則會上火或是長瘡。

  • 另外,新鮮的杏有的杏仁是苦的、有的是甜的。如果是苦杏仁的話,它會含有較多的苦杏仁苷的成分,苦杏仁苷會在人的消化道水解,轉(zhuǎn)變?yōu)閯《镜臍淝杷幔^量便會中毒甚至死亡,尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。所以,在吃新鮮的杏仁的時(shí)候一定要注意。

三、李子樹下埋死人

  • 李子雖然吃起來也是酸甜,讓人越吃越想吃。但是多食會使人生痰,甚至發(fā)虛熱,讓胃腸劇烈蠕動,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。孫思邈說:"不可多食,令人虛"?!峨S息居飲食譜》也有"多食生痰,助濕發(fā)瘧疾,脾虛者尤忌之"的話。

  • 另外,李子含有大量的果酸,多吃也會傷害脾胃。特別是一些青的、沒有熟的李子吃起來酸澀味更濃。《滇南本草》載:"不可多食,損傷脾胃"。過量食用容易引起胃痛,所以潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者要慎吃李子。

夏季不少水果大量上市,只要食用適量、不貪吃、不多吃,對我們的身體健康都是利大于弊吃。以上就是我對桃養(yǎng)人,杏害人,李子樹下埋死人的理解,如果你有不同的觀點(diǎn)和看法,歡迎隨時(shí)留言。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺,但可是然而but,“不計(jì)得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜,愛生活、愛美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜歡我就~關(guān)注!~點(diǎn)贊!~支持我吧~-~

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