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制作湯中：

• 在一個(gè)小平底鍋中用中火加熱，將牛奶和面粉混合在一起。

• 攪拌直到混合物變稠，大約 3-4 分鐘。 糊狀物會顯得很粘稠。

• 從熱源中取出，稍微冷卻一下。

做面團(tuán)：

• 將酵母、糖和溫牛奶混合在一個(gè)碗中。 攪拌一下，靜置幾分鐘，直到酵母起泡。

• 將面粉、鹽、雞蛋和油加入配有面團(tuán)鉤附件的立式攪拌碗中。

• 倒入活化酵母混合物，稍微冷卻的湯中混合物，揉至面團(tuán)變得光滑，有光澤和有彈性。

• 將面團(tuán)轉(zhuǎn)移到抹了少許油的碗中，并用布蓋住。

• 讓面團(tuán)在溫暖的地方發(fā)酵，大約 1-1.5 小時(shí)，直到兩倍大。

• 將烤箱預(yù)熱至 177°C。

• 將包子分成10等份，每份約62克。

• 用搟面杖將面團(tuán)搟成約15厘米長的橢圓形。

• 將面團(tuán)縱向卷起，形成圓木形狀并將接縫捏在一起。

• 將接縫面朝下放在襯有烤紙的烤盤上。

• 對剩余的部分重復(fù)并用保鮮膜覆蓋，靜置至微微浮腫。

• 用糕點(diǎn)刷在頂部輕輕刷上牛奶。

• 在 177°C 下烘烤 18-20 分鐘，直到面包呈淺金色。

• 從熱源中取出，放在金屬架上冷卻。

• 使用裝滿清水的噴霧瓶，用水輕輕噴灑面團(tuán)的頂部。

• 將切碎的切達(dá)干酪撒在面團(tuán)上。

• 在 191°C 下烘烤直到奶酪融化變脆。

• 如果面包條不夠金黃，請?zhí)岣叩?204°C 烘烤1-2 分鐘