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Cruffins 是“羊角面包”和“松餅”的混合體。就像我的抹茶布朗尼麻糬……或“ brochi ”……我離題了。

它們是松餅形狀的片狀糕點(diǎn)，據(jù)說是由澳大利亞糕點(diǎn)師開發(fā)的。松餅通常使用羊角面包面團(tuán)。我通常沒有時(shí)間從頭開始制作羊角面包面團(tuán)。所以搞了一個(gè)低配版本：酥皮點(diǎn)心。

整個(gè)食譜只有5種成分，你需要：

酥皮點(diǎn)心 ：商店購買的酥皮點(diǎn)心

黃油 ：給模具上油

砂糖 ：在酥皮上涂上額外的松脆和甜味

抹茶 ：使用優(yōu)質(zhì)抹茶，把酥皮和糖一起涂上

抹茶果醬 ：用作餡料

• 將烤箱預(yù)熱至 191°C。

• 準(zhǔn)備一個(gè)模具，用融化的黃油輕輕潤滑 4 個(gè)孔。

• 小心地解開酥皮，把它放在隨附的烤紙上。

• 用糕點(diǎn)刷將融化的黃油刷在酥皮上。

• 在酥皮上撒上砂糖和抹茶。

• 從一端開始，卷起酥皮（這次沒有烤紙）。

• 將卷起的酥皮切成兩半，這樣你就有 2 個(gè)相等的卷。然后使用糕點(diǎn)輪切割器，將每一卷縱向切割，使卷起的糖和抹茶露出來。

• 將每一卷卷起來（像蝸牛一樣），然后放入模具中。

• 剩下的重復(fù)制作過程。

• 在 191°C 下烘烤 45-50 分鐘，直至熟透。

• 從烤箱中取出，小心地在每個(gè)松餅上涂上抹茶糖。

• 完全冷卻，然后在頂部戳一個(gè)洞，加入抹茶牛奶果醬。

• 立即享用。

• 未填充的松餅可以儲(chǔ)存在密封容器中，但要在一兩天內(nèi)享用。