近段時期，我國多地進入炎熱酷暑的季節(jié)。但是需要注意的是，雖然通常認(rèn)為夏季陽氣最為旺盛，但其實從夏至開始，人體的陰陽之氣就開始慢慢轉(zhuǎn)換了，陽氣已經(jīng)呈現(xiàn)出將要收斂的趨勢。這時候就需要額外注意養(yǎng)護陽氣，千萬不能因為貪涼而損害陽氣，導(dǎo)致人體陽氣受損虛弱，進而引發(fā)疾病。
但此時養(yǎng)陽并不意味著大補陽氣，畢竟外界環(huán)境中的陽氣仍然處于旺盛狀態(tài)，而應(yīng)適當(dāng)清熱，因勢利導(dǎo)地使外界的熱邪隨汗、尿液等排出體外，避免用寒涼之物壓制。這就是最為穩(wěn)妥的養(yǎng)生方式。
在此，推薦兩款適宜夏至養(yǎng)生的食療方。
三鮮湯
原料：藕500克去皮洗凈切絲，西瓜皮500克洗凈去皮切薄片，梨500克洗凈去皮核后切薄片。三者共放入沙鍋中加水熬煮，然后飲取湯汁，吃梨、藕。
梨具有生津潤燥、清熱化痰的功效；藕則具有清熱養(yǎng)陰，健脾開胃的功效；西瓜皮清熱祛暑。三者合用可以起到清熱而不傷津，養(yǎng)護脾胃的作用，適用于因為熱邪太過，而導(dǎo)致人體汗出較多、脾胃虛弱的情況。
蘆根粥
原料：鮮蘆根100~150克，洗凈后與竹茹20克同煎，取汁去渣后，用湯汁加入粳米同煮粥；在粥快熟時，加入生姜2片稍煮片刻，放涼后食用。
蘆根具有清熱生津、除煩止渴的作用。夏季口臭煩渴時，單用蘆根煮水即可達到祛熱止渴的作用。而加入了清熱化痰、清胃止嘔的竹茹，清胃熱、止煩渴作用更佳。這兩味藥食同源的中藥材同樣具有清熱而不傷人體津液的特點，并不是一味地用寒涼的特性來壓制人體感受到的自然界熱邪，而是因勢利導(dǎo)，通過利尿、除濕的方式，起到清熱的作用，在維持人體陰陽平衡的同時，達到養(yǎng)生的功效。最后加入養(yǎng)護脾胃之氣的粳米，在保護人體消化吸收功能的同時，為接下來的炎熱酷暑做好準(zhǔn)備，非常適合體內(nèi)熱邪較盛，脾胃虛弱卻并無汗出者。
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