導(dǎo)語：相信大家都知道，糖尿病給人體帶來的折磨非常大，而且一旦確診患有糖尿病，無法完全根治，只能通過藥物來維持，必要的話還需要注射胰島素來平穩(wěn)體內(nèi)的血糖數(shù)值。
當(dāng)血糖升高時(shí)，很容易誘發(fā)糖尿病，各位不要單純地認(rèn)為，只有血糖升高才會誘發(fā)糖尿病，很多癥狀都可能導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，俗話說得好：病從口入，許多疾病都是因?yàn)椴徽_的飲食方式造成的。
隨著糖尿病人數(shù)越來越多，引起血糖升高的原因也得到解析，大多都跟飲食有關(guān)，所以糖尿病患者要正確選擇食物，只有選擇對了，才能更好地控制血糖，也能攝取足夠的營養(yǎng)，對此你了解多少？
一、糖尿病人少吃這5種蔬菜，可能很多人不清楚，最好引起注意！
1. 胡蘿卜
說到胡蘿卜，相信大家都不陌生，胡蘿卜是非常常見的一種蔬菜，不管是腌胡蘿卜還是煲湯，胡蘿卜都是令人矚目的主角，有的人非常喜歡吃胡蘿卜，每天都要生啃幾根，雖然胡蘿卜好吃，但糖尿病人不可多吃。
據(jù)了解胡蘿卜當(dāng)中的GI指數(shù)是比較高的，數(shù)值為71，高于大部分水果和蔬菜，所謂的GI指數(shù)則是血糖生成的指數(shù)，指數(shù)越高，對血糖不利，對確診糖尿病的患者而言，多吃也不利于身體健康。
2. 南瓜
或許很多小伙伴非常喜歡吃南瓜，不管是煲湯還是炒，非常下米飯，但你知道嗎？有的糖尿病患者吃了之后，一檢測發(fā)現(xiàn)自己的GI數(shù)值比較高，死活找不出原因，其實(shí)跟多吃南瓜有關(guān)系。
南瓜的GI指數(shù)大約在75左右，屬于典型的高GI食物，所以不建議糖尿病患者多吃，因?yàn)檫@樣只會加重糖尿病病情，影響體內(nèi)血糖程度。
3. 山藥
山藥不僅可以當(dāng)作食材，也可以入藥當(dāng)藥材，有的人對山藥過敏，體會不到它的美味，對于喜歡吃山藥的人來說，口感脆嫩，飽滿多汁，是一道好的下酒菜。
不過山藥中的GI指數(shù)為53左右，淀粉含量在15%左右，所以不建議糖尿病患者多吃山藥，這樣只會對糖尿病產(chǎn)生惡化，造成火上澆油的情況出現(xiàn)。
4. 豌豆
豌豆當(dāng)中的各類維生素是十分豐富的，但是豌豆當(dāng)中的糖分含量非常高，占據(jù)20%左右，蛋白質(zhì)含量只有8%左右，由此可見，豌豆當(dāng)中的糖分也非常高，不利于血糖穩(wěn)定，甚至?xí)又靥悄虿〔∏閻夯?/p>
5. 蓮藕
這類蔬菜當(dāng)中的碳水化合物，淀粉含量非常高，大約在12%左右，并且蓮藕經(jīng)過高溫加熱之后，還會產(chǎn)生大量熱量和糖分。對于血糖偏高的人群來說并不適合吃，如果憋不住可以吃一點(diǎn)涼拌的蓮藕，千萬不能過量食用。
二、糖尿病患者可以多吃以下食物
1. 應(yīng)季蔬菜
新鮮的應(yīng)季蔬菜可以多吃，一次性購買不要太多，尤其是綠色的蔬菜，最好當(dāng)天購買當(dāng)天吃，不宜超過三天，否則營養(yǎng)價(jià)值會流失。
2. 深顏色蔬菜
對糖尿病患者來說，可以多吃一點(diǎn)深顏色的蔬菜，里面的營養(yǎng)素和抗氧化因子比較多，所以多吃對身體有好處。
3. 有防癌和降低心血管風(fēng)險(xiǎn)的蔬菜
可以降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)的蔬菜有很多，綠顏色蔬菜就不錯，比如菠菜、青菜、空心菜以及萵苣等，其次十字花科類蔬菜，花椰菜、西蘭花等，都可以多吃，不僅可以補(bǔ)充各種維生素，還能有效輔助控制血糖。
寫在最后：對于確診糖尿病的人來說，千萬不要害怕自己血糖升高，什么都不敢吃，其實(shí)這是錯誤的想法，日常營養(yǎng)還是要均衡的，不能一味的忌口，不然對身體的恢復(fù)沒有任何好處。對此大家有什么不同的想法或者意見？期待你們的留言，感謝閱讀！
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