梨子作為汁水最豐富的水果之一，每年上市的季節(jié)都被瘋狂的搶購，除了口感香甜之外，重要的是多吃梨子可以潤肺以及緩解咳嗽。
花椒氣味芳香，可以去除多種肉類的腥膻臭氣，具有調(diào)味的功效，還能增強(qiáng)人的食欲，有助于消化。原本二者八輩子都打不著邊，現(xiàn)有人將二者混在一起做成了一道食療配方，效果卻讓人意想不到！
梨和花椒一起燉能止咳，許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的癥狀，十分神奇。
花椒燉梨
超給力的止咳藥
花椒與梨煮水喝有清熱化痰、治療感冒咳嗽的功效。
花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，對多種細(xì)菌、病毒具有抑制作用，還能鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)免疫功能；梨味甘、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。
花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優(yōu)勢結(jié)合起來，調(diào)和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤肺止咳的功效則被發(fā)揮。
花椒燉梨并不是所有咳嗽都適用。依據(jù)藥理，這個驗方主要針對于風(fēng)寒咳嗽，也就是說熱咳并不適用。風(fēng)寒感冒咳嗽一般是受風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀多是頭痛，鼻塞流清涕，一般需要以辛溫解表為主，服藥后，可喝些熱粥或熱湯，幫助出汗，以便借助藥力驅(qū)散風(fēng)寒。風(fēng)熱感冒引起的咳嗽是因風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，風(fēng)熱感冒的主要癥狀是頭脹痛、伴有咳嗽，并有發(fā)燒跡象、舌尖發(fā)紅、舌苔微黃等，還有些患者會感覺口渴，想喝冷水等癥狀，治療也主要以辛涼解表為主。
花椒燉梨的具體做法
梨一個，洗凈去皮，在三分之一處切開，去核；
取花椒10粒，冰糖2塊，放入梨中，燉盅內(nèi)放適量清水，大概在燉盅三分之二的位置，不要太多，否則會溢出；
蓋好梨蓋，上鍋，開火后三十分鐘即可；
出鍋；
撈出花椒，吃梨喝湯。
另外，風(fēng)寒咳嗽還有一個小偏方也很管用，就是大蒜冰糖水。
先準(zhǔn)備大蒜，剝掉外皮，清洗干凈。再把大蒜切碎，大蒜切碎后，才能把大蒜素完全釋放出來。再把切好的大蒜沫放入干凈碗中。兌入適量的冰糖。再兌入適量的清水。最后放到蒸屜上，蓋上蓋子大火蒸10分鐘。之后關(guān)火，蒸大蒜冰糖水就做好了。
風(fēng)熱咳嗽
川貝蒸梨
干咳無痰或痰黃稠，或發(fā)熱，汗出惡風(fēng)，口干咽痛，鼻流黃涕，舌紅苔薄黃，脈浮數(shù)。對癥止咳偏方川貝蒸梨。
川貝蒸梨
原料:雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細(xì)做法:雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
不管是風(fēng)寒感冒咳嗽還是風(fēng)熱感冒，一個梨就足夠了！家家戶戶常備的止咳妙招，請收藏好，并發(fā)給群里的朋友也認(rèn)識一下吧，真的非常實用！
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